Lavashrulle med fisk och potatis

En otroligt aptitlig lavashrulle med fisk, potatismos och ost kan serveras både på ett festligt bord och en vanlig vardag.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelserna får du 6 portioner
• Total beredningstid för recept: 60 minuter

Ingredienser

• Potatis 300-350 g
• Smör efter smak
• Sill 1 st
• Bearbetade ostar 100-150 g
• Grön lök 1 gäng
• Lavash 1 bit
• Gräddfil eller majonnäs 2-3 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Koka potatisen tills den är mjuk. Tillsätt smör och mos till en puré. Kyl ner det.

  Hur man gör utsökt potatismos: regler, hemligheter, ovanliga ingredienser

• Slakta sillen och skär filéerna i små bitar. Riv osten på ett grovt rivjärn. Hacka löken.

  Du kan använda färdiga filéer.

  3 sätt att skära sill snabbt

• Lavashfett med gräddfil och lägg potatismos på det i ett jämnt lager. Bred sillen ovanpå, strö över lök och ost. Linda in i en rulle.

  När du lägger ut fyllningen, backa några centimeter från ena änden.

• Sätt den färdiga rullen i kylskåpet i 30-60 minuter. Skär i portioner innan servering.

4.8335