Vad händer om det blir mycket sött

Hur man förstår att man äter mycket godis

Ljuv är inteDen söta faran med socker / Harvard Health Publishing en obligatorisk komponent i kosten, så det finns ingen strikt standard, utan bara rekommendationer från olika skolor. Du kan hänvisa till dem.

Vilka livsmedel anses vara söta

De som innehåller mycket fritt socker. Den där det finnsWHO uppmanar länder att minska sockerintaget för vuxna och barn / WHO monosackarider (till exempel glukos, fruktos) och disackarider (till exempel sackaros) som tillsätts i livsmedel och drycker eller ursprungligen innehöllSocker: fakta / NHS i honung, blomnektar, sirap, smoothies, frukt- och grönsaksjuicer och deras koncentrat.

Det senare är särskilt intressant. I grönsaker och frukter finns förutom sockerarter andra kolhydratmolekyler i form av stora polymerer, till exempel fibrer. Det tar tid för kroppen att bryta ner dem. Därför orsakar de inte skarpa hopp. blodsocker, och deras konsumtion kan inte begränsas. Men när man gör juice och smoothies bryts fruktens struktur, och man får mycket fritt socker.

Hur man tar reda på hur mycket socker som finns i mat

På vissa livsmedelsetiketter angeSocker: fakta / NHS inte bara mängden kolhydrater. Så leta efter inskriptionen "kolhydrater, varav sockerarter." Men kom ihåg att denna beteckning inte bara är fria sockerarter. Yoghurt utan tillsatt socker kan till exempel ha 8 gram, men de är alla från mjölk och är inte gratis.

Så om två livsmedel innehåller samma mängd socker, välj rå frukt eller mjölk.

Hur mycket godis kan man äta

Eftersom det inte finns någon standard kan du lita på olika forskares åsikter.

brittiska läkare övervägaSocker: fakta / NHSatt mängden fritt socker som erhålls från mat och dryck inte bör överstiga 5 % av den dagliga kosten. Detta innebär att vuxna inte kan ha mer än 30 g sockerarter (det är cirka 7 kuber) per dag, och ännu mindre för barn:

• från 7 till 10 år - inte mer än 24 g (cirka 6 kuber);
• från 4 till 6 år - inte mer än 19 g (5 kuber);
• upp till 4 år är det bättre att undvika sötad mat.

American Heart Association rekommenderarDen söta faran med socker / Harvard Health Publishing högst 24 g socker för kvinnor och högst 36 g, eller 9 matskedar, för män.

Det visar sig att en dag du inte kan dricka mer än 2-3 koppar te med socker eller mindre än en burk cola. I det senaste kanskeSocker: fakta / NHS vara 9 sockerbitar.

Vad händer om det blir mycket sött

Du behöver inte ta bort socker helt för att vara frisk. Det räcker med att observera måttet. Men om du inte gör det kan du få biverkningar.

Vikten kommer att öka

Socker stimulerarL. H. Schneider. Orosensorisk självstimulering av sackaros involverar hjärnans dopaminerga mekanismer / Annals of the New York Academy of Sciences frisättning av belöningshormonet dopamin. Därför vill man ibland verkligen unna sig något sött. Och det kan också vara svårt att sluta, och risken för överätande ökar.

Dessutom, i godis finns det ofta mycket inte bara socker, utan också fettsom innehåller mycket kalorier. Om du ständigt förbrukar mer energi än du spenderar, burkSugar / Department of Health Victoria State Government tjäna extra vikt.

Du kommer att bli tröttare

Socker är en snabb kolhydrat. han orsakerÖvervinna din midafternoon Energy Slump / University of Rochester Medical Center en kraftig ökning av styrka, eftersom den omedelbart absorberas i blodet. Men som svar på detta frisätts insulin. Detta hormon transporterar glukos in i kroppens celler. Så sockernivån sjunker igen.

Med konstant överätande av godis anpassar sig kroppen, och blodsockret sjunker för snabbt. Därför rullar tröttheten för många en halvtimme efter kakorna över och dåsighet.

Stämningen kommer att förvärras

Dopamin görK.C. Berridge. Debatten om dopamins roll i belöning: fallet för incitamentframträdande / Psykofarmakologi kroppen att göra något i väntan på en belöning. Det är tack vare honom som ett beroende utvecklas, till exempel av förbjudna ämnen eller till godis.

Till en början förbättras humöret efter att ha fått det du vill ha. Men i det långa loppet, dopamin, tvärtom, lederA. Knuppel, M.J. Shipley, C.H. Llewellyn, E.J. Brunner. Sockerintag från söt mat och dryck, vanlig psykisk störning och depression: prospektiva resultat från Whitehall II-studien / Vetenskapliga rapporter försämrat humör och till och med utveckling av depressiva besvär.

Dina tänder kommer att försämras

Tänder täcktSugar / Department of Health Victoria State Government plack, som består av matrester, bakterier och deras ämnesomsättningsprodukter. När det finns för mycket socker växer antalet mikrober eftersom de älskar det. Och de börjar aktivt utsöndra syror som förstör emaljen.

Därför sockermissbruk ärSocker: fakta / NHS en av huvudorsakerna till utvecklingen karies.

Kan öka antalet utbrott

acne stiga uppAcne / Mayo Clinic på grund av förändringar i mängden och sammansättningen av talg och blockering av kanalerna genom vilka det utsöndras. Det finns olika faktorer som kan förvärra detta.

Till exempel tror vissa forskare att godis, tillsammans med mejeriprodukter, indirekt påverkaF. W. Danby. Nutrition and acne / Kliniker i dermatologi på produktionen av androgenhormoner, som stimulerar talgkörtlarna och leder till akne.

Huden åldras tidigare

Tänk på huden som en madrass. För att den ska vara elastisk och hålla formen måste den ha fjädrar. I huden utförs deras funktion av ett protein kollagen.

Överskott av socker ändringarF. W. Danby. Näring och åldrande hud: socker och glycation / Kliniker i dermatologi dess struktur. Glykering sker: två molekyler tvärbinder med varandra, förlorar sin förmåga att återhämta sig och kan inte längre ge elasticitet. Som ett resultat blir huden sladdrig och ser äldre ut.

Ökad risk för diabetes

Diabetes farligt eftersom det orsakar många komplikationer: hjärtinfarkt, stroke, blindhet, kallbrand och andra.

godis på egen hand öka inteSugar / Department of Health Victoria State Government sannolikheten för att utveckla typ 2-diabetes. Men en kost med mycket socker lederDen söta faran med socker / Harvard Health Publishing fetma är en viktig riskfaktor.

Kan skada levern

Mat med mycket tillsatt socker ökarT. Jensen, M. F. Abdelmalek, S. Sullivan, K. J. Nadeau, M. Grön, C. Roncal, T. Nakagawa, M. Kuwabara, Y. Sato, D. Kang, D. R. Tolan, L. G. Sanchez-Lozada, H. R. Rosen, M. A. Lanaspa, A. M. Diehl, R. Johnson. Fruktos och socker: En viktig förmedlare av alkoholfri fettleversjukdom / Journal of hepatology risk för att utveckla alkoholfri fettleversjukdom. På grund av hennes celler StartAlkoholfri fettleversjukdom / Mayo Clinic samlar mycket fett och slutar fungera normalt.

Det lömska med detta tillstånd är att en person inte upplever några symtom på flera år, förutom trötthet och smärta i höger sida. Och det har han under tiden stigerDen söta faran med socker / Harvard Health Publishing risk för diabetes, hjärtinfarkt och stroke.

Ibland förvandlas fettdegeneration till en aggressiv form - steatohepatit. Då börjar inflammation i cellerna och för att begränsa den uppstår grov ärrvävnad. Som ett resultat utvecklar 5–12 % av människorna cirros, det sista stadiet av cellersättning med ett ärr.

Ökad risk för hjärtinfarkt och stroke

Konsumerar mycket socker kanskeDen söta faran med socker / Harvard Health Publishing öka blodtrycket och förvärra kronisk inflammation. Båda dessa mekanismer provocerar kardiovaskulär sjukdom.

Och som vi skrev ovan kan diabetes och fettleversjukdom också indirekt öka risken för hjärtinfarkt och stroke.