Vad händer om du äter mögel

Vad händer om du äter mögel

Mest troligt ingenting. Det finns mögel, som till och med specialäts, till exempel på ytan av ostar.

Men vissa av dess typer kan fortfarande ringa uppVad händer om du av misstag äter möglig mat? / Cleveland Clinic förgiftning eller allergisk reaktion. Dessutom ofta tillsammans med mögel växerOm det växer mögel på ost, ska jag slänga det? / Mayo Clinic och skadliga bakterier som E. coli, Salmonella, Listeria och andra.

Så det finns definitivt ingen vanlig, hushållsmögel. Och om du råkar äta något mögligt, glöm inte bort det och håll ett öga på dina symtom resten av dagen.

Vilka symtom ska du uppsöka läkare för?

Du behöver ringa ambulans eller larmnummer 103 om dök uppVad händer om du av misstag äter möglig mat? / Cleveland Clinic symtom som:

• dyspné;
• illamående;
• höjd temperatur;
• diarre.

Dessa symtom kan uppträda omedelbart eller med tiden.

Kan man bara skära av formen och äta maten

Inte alltid. Forma växerMögel på mat: är de farliga? / Foos Säkerhets- och inspektionstjänst

inte bara på ytan. Från den fluffiga yttre delen avgår tunna trådar, osynliga för ögat - mycelet. Och sporer flyger i luften, som infekterar mat i grannskapet.

Ju mer fukt en produkt har, desto mer bakterier och mögel kommer du att äta.

Vilka produkter kan sparas så här

Du kan också prova sparaVad händer om du av misstag äter möglig mat? / Cleveland Clinic tillräckligt torr mat:

• hårdostar med svål, såsom schweizisk, cheddar, parmesan;
• hårda grönsaker som morötter, vitkål och paprika
• frukter med mögel på utsidan av skalet (men inte stjälken) - bananer, apelsiner, men bara om de inte blivit särskilt mjuka och luktar normalt.

Om du bestämmer dig för att behålla produkten måste du skära minst 1,5 cm runt de mögliga fläckarna.

Vilken mat ska du slänga?

Specialister rekommenderar inteVad händer om du av misstag äter möglig mat? / Cleveland Clinic beskär och ät resten om den blommat:

• mjuka grönsaker och frukter - tomater, gurkor, persikor, jordgubbar;
• kött och köttprodukter såsom skinka;
• yoghurt;
• sylt och konserver (dock någon sparar dem med en lång koka);
• rester från lagad mat, till exempel soppa
• jordnötssmör.

Om du är osäker på en produkt är det alltid bäst att slänga den.