Vet du varför vitlök förstör din andedräkt?

Vitlök är inte bara gott, utan också nyttigt. Men du måste betala för alla bra saker: denna produkt, tyvärr, förstör vår andedräkt. Åt en kryddnejlika – och sedan spred du en specifik arom länge, även om du borstar tänderna. Varför är livet så orättvist?

I sig själv har vitlök ingen speciell lukt, men den börjar avge den när den krossas. Faktum är att växten innehåller en organisk förening som kallas alliin. När glödlampan är skadad, den håller på att förvandlasv. Nikolic. Mekanism och kinetik för syntes av allicin / Die Pharmazie till ammoniak och allicin. Vår sista i munnen sönderdelas snabbt till svavelhaltiga föreningar, i synnerhet diallyldisulfid och allylmetylsulfid.

I allmänhet, de flesta av de organiska molekylerna som utgör vitlök, kan vi lätt smälta och metabolisera på några timmar. Men allylmetylsulfid är särskilt ett ämne beständigVarför luktar vitlök din andedräkt så illa? / Mental Floss, kraftfull, och han har ingen brådska att lämna oss, kvar i kroppen ibland upp till en dag, eller till och med två.

Från tarmar denna förening kommer in i blodomloppet och färdas tyst genom hela kroppen. När det visar sigF. Suarez. Differentiering av mun och tarm som ursprungsplats för luktande andningsgaser efter intag av vitlök / American Journal of Physiology i lungorna, för att sedan återigen släppas ut i miljön, tillsammans med andningen. Detta är anledningen till stanken, eftersom svavel är en illaluktande sak.

Det är därför det inte hjälper att borsta tänderna för att bli av med den specifika lukten.

Bortom andning, allylmetylsulfid gerVarför luktar vitlök din andedräkt så illa? / Mental Floss en speciell lukt även för svett och urin. Men oroa dig inte: forskning från forskare vid University of Stirling showJ. Fialova. Konsumtion av vitlök påverkar positivt hedonisk uppfattning om axillär kroppslukt / aptit, Vad lukten av svett män som äter mycket vitlök bedöms av kvinnor som mer attraktiva och sexiga.

Det bör också beaktas att molekylerna av svavelhaltiga organiska föreningar är så starka att de inte bara kan lämna vår kropp genom hudens porer utan också tränga igenom dem!

American Chemical Society informerarKan du smaka vitlök... med dina fötter!? (Konstiga mattrick #2) | Reaktioner Vetenskapsvideor - American Chemical Society: om du gnuggar fötterna med en vitlöksklyfta kommer du att känna det i munnen efter ett tag. Detta beror på att allicin kan komma in i din kropp genom din hud och sedan färdas genom ditt blodomlopp till din mun och näsa.

Du kommer inte att helt kunna eliminera vitlökslukten från dina lungor förrän all allylmetylsulfid är borta. Men enligt en forskningÅh Negishi. Effekter av livsmedelsmaterial på avlägsnande av alliumspecifika flyktiga svavelföreningar / Journal of Agricultural and Food Chemistry, vissa livsmedel - som kiwi, spenat, sallad, persilja, basilika, svamp, mjölk och ris - kan påskynda vår kropps bearbetning av svavel.

Så om du brådskande behöver få ordning på dina andetag, luta dig bättre att inte tuggummi, men på greenerna.