Eating Time Podcast: Hur man tar bort fiskben, älskar havsdoften och kokar Poison Pufferfish

I det nya avsnittet av podcasten pratar vi om fisk: är det möjligt att bli kär i lukten av havet med tiden, om det initialt orsakar avsky, hur proffs tar bort fiskben, hur man famlar efter kaviar och är det värt det att röka hemma betingelser. Alla dessa frågor kommer att besvaras av kocken kulinarisk studio Clever Oleg Titov.

Kom ihåg att vi gör showen "Det finns tid" tillsammans med eponymen projekt Lifehacker, där du kan hitta recept för alla smaker.

01:10 - finns det en chans att övertyga en person som inte gillar doften av skaldjur.

03:23 Hur man blir av med ben i fisk.

06:56 Varför försöker folk blåsfisk och hur den tillagas av professionella kockar.

19:34 Hur man rengör fisk.

22:36 Går det att laga goda semlor eller sushi hemma.

25:49 - rubrik "Dagens rätt": förbereda en laxbiff med vaniljpuré. Du kan också hitta en lista över ingredienser och matlagningsinstruktioner. genom denna länk.

Prenumerera på podden "Det finns tid" och lyssna på den där det passar: Apple Podcasts, Google Podcasts, «Yandex musik», «I kontakt med"Och gjuten låda, Youtube Och ljudström.