Ryska "Medovik" toppade rankingen av de 100 bästa kakorna i världen
Miscellanea / / April 06, 2023
Även på topp 30 var Fågelmjölkskakan.
Bara häromdagen presenterade den kulinariska publikationen TasteAtlas anti-rating de sämsta rätterna i världen, där första platsen var på salladen från Yakutia, och lite tidigare publicerades en lista över de bästa kakorna. Topp 100 leddes av den ryska "honungskaka».
Hela de 10 bästa kakorna i världen
1. "Medovik" är en kaka som är vanlig i Ryssland och länderna i före detta Sovjetunionen. Det brukar bestå av tre honungskakor med ett lager gräddfil.
2."Sernik" - cheesecake från Polen, som är gjord av ägg, socker och ostmassa. Ofta läggs även russin, chokladmousse, frukt och gelé ovanpå.
3. Pave är en brasiliansk lagerkaka utan bakning. Den består av en kombination av kexkakor, grädde, ägg, kondenserad mjölk och choklad.
4. "Japanese Cheesecake" är en lätt och fluffig dessert känd som sufflécheesecake. Den görs genom att tillsätta vispad äggvita till en kakmix som bakas i en bain-marie-ugn.
5. "Kladkaka" - mättad
chokladkaka från Sverige. Under gräddningen ska dess skorpa alltid förbli fuktig i mitten, och det yttre lagret förvandlas till en tunn krispig skorpa.6. "Šakotis" är en traditionell paj av polskt och litauiskt kök, tillagat av en tjock deg på ett träspett över öppen eld.
7. Wallachian Frgal är en rundformad söt tjeckisk paj med smulor, varav nästan hälften är topping. Den kan göras med torkade päron, sylt, frukt, keso, vallmofrön, valnötter, kål, kålrabbi eller morötter.
8. "Banana Bread" är ett banankax som är typiskt för det guatemalanska köket. Mild banansmak och lätt söt, denna kaka görs vanligtvis med en blandning av bananer, mjöl, ägg, smör, bakpulver, socker och salt.
9. "Karpatka" - en traditionell polsk tårta med mjölk-vaniljpudding eller vaniljsås. Den består vanligtvis av två olika typer av deg: sand och vaniljsås.
10. Argentinsk chokladkaka är en efterrätt inspirerad av den berömda italienska tiramisu. Den är gjord av chokladkakor. dulce de leche och färskost.
Observera också att listan över de 50 bästa kakorna innehöll en annan rysk dessert - "Bird's Milk", den har en 26:e plats. Hela betyget finns tillgängligt på TasteAtlas hemsida.
Vilken är din favoritkaka?