Havregrynsgröt med mjölk och tomater och avokadodessert: 5-matlagningschattGPT-recept
Miscellanea / / June 11, 2023
Den artificiella intelligensens kulinariska förmågor är fantastiska.
Under de senaste månaderna har vi lyckats förstå att ChatGPT är allt som händer. Chatboten är lika bra på att skriva avhandlingar, ge kloka råd, komma med idéer för startups och till och med gå till adjö. Det blev intressant för mig att testa AI: s färdigheter i att skapa recept, så under en vecka lagade jag och smakade rätterna som ChatGPT bjöd på.
För experimentets renhet använde jag de första recepten som utfärdades på begäran och försökte att inte avvika från rekommendationerna från det neurala nätverket. Hennes stavning och interpunktion har bevarats i recepten.
1. Bruschetta med tomater och basilika
Jag bestämde mig för att börja enkelt och gav AI: n uppgiften att komma på ett mellanmål som snabbt kunde förberedas när gästerna kom.
Begäran: Ett enkelt semesterförrättrecept med säsongsbetonad sommarmat.
Ingredienser
- 1 baguette;
- 4 tomater;
- 2 vitlöksklyftor;
- färsk basilika;
- olivolja;
- salt och peppar efter smak.
Matlagning
Skär baguetten i ca 1 cm tjocka skivor. Rosta baguettebitarna på grillen eller i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna. Skär tomaterna på mitten, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i tärningar. Riv tänderna vitlök för varje bit baguette. Lägg några skivade tomater på varje bit baguette. Strö över färsk basilika och salt och peppar efter smak. Ringla över olivolja före servering.
Färdig bruschetta kan dekoreras med basilikablad. Denna enkla men mycket välsmakande rätt kommer att vara ett bra mellanmål för alla sommarlov!
Hur gick maträtten
Tomater, basilika, olivolja och bröd är en klassisk kombination som fungerar perfekt. Så bruschettan blev jättegod. Jag gillade AI-tipset att ta bort tomatfröna, vilket gjorde att baguetten inte blev blöt och krispig och fick förrätten att se snyggare ut. Jag tror att det viktigaste i en så enkel maträtt är att välja kvalitetsprodukter: färskt bröd, söta tomater, doftande basilika och gott olivolja.
2. Saltad havregryn
Min andra begäran till ChatGPT var mer specifik: jag bad om att det ursprungliga havregrynsreceptet skulle genereras.
Begäran: salt havregryn med en ovanlig kombination av smaker.
Ingredienser
- 2 koppar havregryn;
- 1 glas vatten;
- ½ kopp mjölk;
- ¼ tesked salt;
- ¼ tesked svartpeppar;
- ¼ tesked gurkmeja;
- ¼ tesked spiskummin;
- ¼ tesked röd paprika;
- 2 matskedar olivolja;
- ¼ kopp hackade färska grönsaker (tomater, gurka, paprika)
- 2 msk hackad salladslök.
Matlagning
Blanda havregryn, vatten och mjölk i en kastrull. Sätt på medelvärme och låt koka upp. Tillsätt salt, svartpeppar, gurkmeja, spiskummin och rödpeppar. Rör om och fortsätt koka tills gröten tjocknar.
Hetta upp olivoljan i en separat panna och tillsätt de hackade grönsakerna. Stek på medelvärme tills grönsakerna är mjuka. Häll gröten i en skål, lägg de stekta grönsakerna och hackad salladslök ovanpå.
Denna salta havregryn med en kombination av en mängd olika kryddor och färska grönsaker är ett utmärkt val till frukost eller lunch. Prova att lägga till dina favoritkryddor och grönsaker för att skapa din egen unika version av detta recept. Smaklig måltid!
Hur gick maträtten
Jag älskar flingor med osötade tillsatser och lagar dem ibland till frukost, men jag använder aldrig mjölk i dem. Därför var jag misstroende mot denna produkt i kompositionen, särskilt dess kombination med mycket kryddor och grön lök var pinsam.
Men till min förvåning verkade mjölken inte vara överflödig där. Det gjorde gröten mjukare och hjälpte till att jämna ut kryddigheten i den röda paprikan. Smaken av kryddig mjölkhavregryn gjorde sig påmind gav och andra indiska rätter. Ändå vågade jag inte steka gurka och använde bara tomater och paprika. Saftiga grönsaker kompletterade gröten bra och salladslök gjorde den ljusare. Slutresultatet är en lite udda men harmonisk rätt som passar bra med flera olika smaker och texturer. Kanske skulle jag lägga till detta recept i en något modifierad form till min meny.
3. Kakao avokadopudding
Det verkade för mig att om du lägger till lite fler begränsningar till frågan, så blir resultatet mer intressant. Därför satte jag denna gång ramarna för antalet ingredienser och tillredningssättet.
Begäran: 5-delad efterrätt utan bakning.
Ingredienser
- 2 mogna avokado;
- ½ kopp kakaopulver;
- ¼ kopp honung eller lönnsirap
- ¼ tesked salt;
- ½ kopp mjölk.
Matlagning
Klar avokado från hud och ben. Lägg den i en mixer. Tillsätt kakaopulver, honung eller lönnsirap och salt i en mixer. Tillsätt mjölk och kör mixern på hög hastighet tills den är slät. Dela puddingen i portionsbitar och ställ i kylen i flera timmar. Garnera med färsk frukt, bär eller nötter före servering.
Denna efterrätt utan bakning med fem ingredienser är snabb att göra och utsökt. Avokadon tillför en krämig konsistens och hälsosamma fetter, medan kakaopulvret tillför sötma och chokladsmak. Prova detta recept och njut av en hälsosam efterrätt!
Hur gick maträtten
AI bedrog inte: puddingen visade sig verkligen vara krämig och mör. Smaken av kakao var intensiv, så avokadon kändes nästan inte och gav bara en lätt nöt-örtaktig ton på slutet. Jag gillade att efterrätten inte var särskilt söt, men jag skulle också minska mängden honung. Jag rekommenderar starkt att du lägger till färska bär eller frukter till puddingen, som rekommenderas av ChatGPT. Jag hade jordgubbar och de passade fint med den rika chokladpuddingen.
4. Grönsaksgryta med quinoa
Jag funderade på vad AI skulle äta om det blev en person och bestämde mig för att fråga honom direkt.
Begäran: en maträtt som det neurala nätverket skulle gilla.
Ingredienser
- 1 stor lök;
- 2 vitlöksklyftor;
- 1 röd paprika;
- 1 gul paprika;
- 2 morötter;
- 1 zucchini;
- 1 aubergine;
- 1 glas quinoa;
- 2 koppar grönsaksbuljong;
- ½ tesked gurkmeja;
- ½ tesked paprika;
- salt och peppar efter smak;
- färska örter för dekoration.
Matlagning
Skär lök, vitlök, paprika, morot, zucchini och aubergine i bitar. Hetta upp en stekpanna på medelvärme och tillsätt grönsaker. Stek dem tills de är mjuka. Tillsätt quinoa, buljong, gurkmeja, paprika, salt och peppar i kastrullen. Rör om och låt koka upp. Sänk värmen och täck kastrullen med ett lock. Koka grytan tills quinoan är klar och vätskan har avdunstat. Servera grönsaksgrytan på tallrikar, garnerad med färska örter.
Den här rätten är rejäl, god och hälsosam. Quinoa innehåller mycket protein och fibrer, medan grönsaker är rika på vitaminer och mineraler. Det neurala nätverket kommer att uppskatta det för kombinationen av olika texturer och smaker, såväl som för dess näringsvärde.
Hur gick maträtten
Vanligtvis quinoa Jag lagar mat separat, och sedan blandar jag det med något, men jag gillade det här sättet att laga mat. Flingan har absorberat buljongen och saften från grönsakerna och har fått en rikare smak. Grytan blev rejäl nog att serveras som en separat rätt, men jag tror att den blir ett gott tillbehör. Jag skulle råda dig att hålla grönsakerna i brand lite mindre: i slutet av tillagningen är zucchinin och paprikan för mjuka.
5. Kycklingfilé med grönsaker i teriyakisås
ChatGPT: s quinoa- och avokadorätter blev en succé, men jag undrade hur hans recept skulle bli med mer budgetvänliga produkter.
Begäran: en billig middagsrätt som bör ta mindre än 30 minuter att tillaga.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé;
- 2 morötter;
- 1 röd paprika;
- 1 lök;
- 2 vitlöksklyftor;
- 3 matskedar teriyakisås;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- salt och peppar efter smak.
Matlagning
Skär kycklingfilén i små bitar. Skala och skär morötter, paprika och lök i tärningar. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek kycklingfilén tills den är gyllenbrun. Tillsätt de hackade grönsakerna i pannan och fräs allt tillsammans i ytterligare 5 minuter. Tillsätt teriyakisås och blanda alla ingredienser. Tillsätt hackad vitlök, salt och peppar efter smak. Koka ytterligare 2-3 minuter tills grönsakerna är mjuka.
Den färdiga rätten kan serveras med ris eller bovete. Denna enkla och snabba rätt är ett bra alternativ för en vardagsmiddag.
Hur gick maträtten
Ett riktigt bra alternativ för en vardagsmiddag när du inte vill hitta på något komplicerat. Det blev enkelt och tillfredsställande, men utan större entusiasm. Jag hade inte tillräckligt med kryddor och kycklingen verkade lite torr. Det kanske var värt att skära den större eller ta den istället bröst saftigare lårfilé. Jag ville också ha mer sås så att det blötlade riset lite som jag kokade till tillbehör. Jag är osäker på om rätten kan kallas budget, men det är osannolikt att ChatGPT ofta kollar priser i butik.
Resultat av experimentet
ChatGPT-recept fungerar ganska bra, han erbjöd mig inget uppriktigt spel och tog hänsyn till produkternas kompatibilitet. Jag skulle inte ständigt använda en chatbot i köket, trots allt litar jag mer på författarna till rätter med smaklökar. Men ChatGPT kan vara en bra inspirationskälla om du får slut på idéer och känner för att experimentera. Mitt råd: för bästa resultat, var så specifik som möjligt och skräddarsy recepten efter din smak.
Läs också👨🍳
- 13 fantastiska muffins- och muffinsrecept från Lifehackers personal
- Hur man gör en meny för veckan
- Hur man lagar middag för 80 rubel: 10 budgetrecept