Hur man fryser plommon för vintern

Hur man förbereder plommon för frysning

Sortera frukten försiktigt, ta bort blad och stjälkar. Kassera ruttna, skadade och bortskämda exemplar. För enkelhetens skull kan du i detta skede sortera plommonen: starka är lämpliga att frysa hela eller i bitar, mjuka - för att förbereda som en puré.

Tvätta frukterna under kallt rinnande vatten och lägg dem sedan på en handduk och låt dem torka helt.

Hur man fryser hela plommon för vintern

Frukter med frön är användbara för matlagning kompotter.

Vad du kommer att behöva

• Plommon;
• plastpåsar (vanliga eller med dragkedja);
• handduk är valfritt.

Hur göra

Se till att det inte finns några droppar vatten kvar på de tvättade avloppen. Torka eventuellt frukterna torra med en ren handduk - detta kommer att förhindra att de klibbar ihop under frysningsprocessen. Lägg frukterna i påsar.

Tryck lätt på förpackningen för att släppa ut luften. Knyt den i en knut eller stäng spännet. Förvara frukten i frysen.

Hur man fryser plommon i bitar till vintern

Från ett sådant arbetsstycke kan du också laga kompott eller använda den i bakning, såser och andra rätter där plommon behövs.

Vad du kommer att behöva

• Plommon;
• vass kniv;
• plastpåsar (vanliga eller med dragkedja).

Hur göra

Skär frukten på mitten och ta bort kärnorna.

Plommonen kan frysas i halvor eller skäras i mindre bitar efter önskemål.

Packa de förberedda frukterna i påsar. För att spara plats i frysen kan du platta till förpackningen. Tryck försiktigt ned påsen för att släppa ut överflödig luft.

Knyt påsen med plommon eller stäng dragkedjan. Ställ frukten i frysen för förvaring.

Hur man fryser plommon som mos till vintern

Hackad frukt är ett bra tillskott till gröt, pannkakor och cocktails.

Vad du kommer att behöva

• Plommon;
• kniv;
• blandare;
• socker - valfritt;
• istärningsbrickor, muffinsformar av silikon eller matbehållare med tätt lock;
• plastpåsar (vanliga eller med dragkedja).

Hur göra

Skär varje plommon på mitten och ta bort groparna.

Mal frukten till en purékonsistens med en vanlig eller nedsänkt blandare.

Om frukterna är för sura, tillsätt socker efter smak medan du puréer och vispa tills de är helt upplösta.

Häll den färdiga purén i is- eller bakplåtar. Ställ in dem i frysen i ca 2-3 timmar tills blandningen stelnat helt.

Ta bort frysta purétärningar från pannan. För att göra detta kan du vända den upp och ner och knacka på bänkskivan. Lägg ämnena i påsar. Tryck lätt på förpackningen för att släppa ut överflödig luft, knyt den sedan i en knut eller stäng spännet.

Lägg påsar med plommonkuber i frysen för förvaring.

Ett annat alternativ är att hälla färsk puré i matbehållare med tätt lock och frysa in.