0
Visningar
Hur man väljer, dricker och skiljer mellan viner - kurs 3 900 RUB. från Level One, utbildning 6 föreläsningar á 2 timmar, Datum: 29 november 2023.
Miscellanea / / December 01, 2023
Du kan kommunicera med vin på olika sätt. Du kan förstå regionerna och vingårdarna, leta efter sällsynta viner från Marocko och Kina och mäta temperaturen på vinet med en termometer. Eller så kan du helt enkelt hitta ditt favoritvin och njuta av ett glas till middagen – även utan all denna speciella kunskap. Vi lanserar en kurs för alla som vill ha mer glädje av varje klunk. Låt oss lära oss hur du väljer det bästa vinet för pengarna du har, hur du serverar olika viner på rätt sätt och hur du för samtal om aromer och tanniner. Vi kommer inte att fördjupa oss i teorin - kunskap om regioner, stilar och produktion kommer att vara användbar för att välja "ditt" vin bland andra flaskor.
Medlem av Russian Sommelier Association, chef för WineState Wine Academy, certifierad WSET-lärare. Direktör för WineState Academy of Wine (Moskva, St. Petersburg, Irkutsk, Voronezh). Certifierad WSET i vinnivå 1 och 2 lärare. Innehavare av WSET Level 3-diplom. Professionell lärare och tränare. Medgrundare av projektet French Stories.
"Ett lands vinhistoria är en återspegling av hela nationens historia genom porträtt av individer och unika terroirer. Vinet i ditt glas är en resa genom tid och rum, det kan naturligtvis berätta de mest spännande historierna om du är tillräckligt uppmärksam för att höra dem."
Föreläsningar pågår i 2 timmar och äger rum på torsdagar kl 19:30. Anslut online för att ställa frågor till en expert, och om du inte har tid kommer inspelningen av föreläsningarna att sparas för alltid.
Hur man väljer ett vin du kommer att bli kär i baserat på sort och region
Vinets doft och stil förändras hela tiden: bäret i vingården har ett, men i glaset är det helt annorlunda. Under föreläsningen kommer vi att ta reda på hur druvbär kan producera så varierande och levande viner.
Det viktigaste med vita: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio
Varför är en chardonnay tunn och klangfull och doftar persika, medan en annan är tjock och krämig, med doften av färskt bröd? Efter att druvorna har skördats börjar vinmakarens kreativitet, som kan förändra dem till oigenkännlighet. Låt oss lära oss mer om hur vita viner tillverkas, i vilka regioner du bör leta efter dem, och bekanta oss med de viktigaste vita sorterna.
Det viktigaste med röda: cabernet sauvignon, merlot, pinot noir och syrah
Röda viner kan vara väldigt olika: från kraftfulla Syrahs "för biff" till delikata, nästan genomskinliga pinot noirs. Under föreläsningen får vi lära oss vad tjockleken på druvskal påverkar och varför lagring i ek är så viktigt för röda viner. Låt oss titta på röda viner med de fyra huvudsorterna som exempel och ta reda på hur man väljer en flaska rött för kvällen.
Det viktigaste med mousserande drycker: champagne, prosecco och Asti
Alla mousserande viner är inte champagne. Låt oss ta reda på hur bubblor uppstår i vin och vad som är värt att prova förutom Champagne och Prosecco.
Befäst, tyst, tannisk: hur man pratar om vin
Det är mycket kunskap som behöver sorteras i hyllor – det kommer vi att behandla i föreläsning. Låt oss upprepa de viktigaste stilarna för viner från hela världen och förstå vad du gillar.
Glas, korkskruvar och förvaring: hur man dricker vin
Med rätt åtgärder kan du avsevärt förbättra intrycket av den enklaste och billigaste flaskan vin, men med fel åtgärder kan du förstöra även den dyraste och lyxigaste. Så i sista föreläsningen ska vi lära oss hur man serverar vin på rätt sätt.
Onlineprovning med en expert
Tillsammans med en expert kommer vi att smaka på 2 vita viner av samma sort från olika regioner för att känna skillnaden och njuta fullt ut av sommaren som går. På provningen får vi lära oss hur man håller ett glas rätt, tittar på färgen och fångar aromerna. Vi kommer också att träna på att prata om vin som en sommelier och använda termer: du ska försöka förklara vilket vin du gillade bäst - och varför
Prenumerera
YOU MIGHT ALSO LIKE
