Vilka är fördelarna med vitlök och någon med honom att vara försiktig

Vitlök lägger inte bara utsökta rätter (ja, eller specifik) smak, men också några mycket viktiga ämnen för kroppen.

Till exempel, allicinAllicin: kemi och biologiska egenskaper - en instabil svavelförening, som bildas genom razzhovyvanii, krossning eller krossning vitlöksklyftor. Det är det ämne som ansvarar för mycket unik doft. Egentligen denna doft - en skyddande mekanism genom vilken vitlök försöker skrämma bort djuren tenderar hans tugga. Men det är en något annorlunda historia.

Dessutom innehåller det andra svavelföreningar - diallyl disulfid och s-allyl cystein, och en rimlig mängd av vitaminer och spårämnen. Fyra klyftor (ca 28 g) gerVitlök, rå du:

• mangan - ca 23% av det rekommenderade dagliga intaget;
• vitamin B6 — 17%;
• vitamin C - 15%;
• Selen - 6%.

Kasta i fiber, kalcium, koppar, kalium, fosfor, järn, vitamin B1 - och vitlök visar sig vara mycket näringsrik grönsak. Men ändå kunna förbättra sin hälsa.

7 skäl att äta vitlök varje dag

Här är bara några av dess användbara egenskapervitlök.

1. Möjligt, stärker immunförsvaret och hjälper till med förkylningar

Minst en stor studieFörhindra en vanlig förkylning med vitlök tillägg: en dubbelblind, placebokontrollerad undersökning visade att om varje dag för att äta vitlök, frekvensen av olika SARS reduceras i genomsnitt med 63% - jämfört med användningen av placebo.

Och även om en sådan person (till förmån för noggrannhet, kan vi konstatera att de frivilliga åt inte tänderna, och komplettera med allicin) sjuka, förkylningssymptom, får han bli av med en mycket snabbare - för en halv dag till fem i gruppen placebo.

Enligt andraTillskott med åldern vitlöksextrakt förbättrar både cellfunktionen NK och γδ-T och reducerar svårighetsgrad av förkylning och influensa: en randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad näring ingripandeLägga till kosten för vitlöksextrakt förbättrar funktionen av immunceller. Och de människor som tar det, blir sjuka dubbelt så ofta som de som gör utan doftande växter.

Trots denna information är medicinen fortfarande försiktiga och insisterar på att det behövs mer forskning. Men om du ofta håller fast kallt, är det värt att försöka ansluta denna grönsak.

2. Sänker blodtrycket

Det är viktigt för dem som lider av hypertoni. Användningen av cirka fyra klyftor om dagen i 24 veckor eller längre sänker blodtrycket lika effektivtEffekter av Allium sativum (vitlök) på systoliskt och diastoliskt blodtryck hos patienter med essentiell hypertoniLiksom vissa mediciner.

Detta är inte den enda studie om detta lagförslag. Vitlök är verkligen ett sätt att stävja högt blodtryck - bekräftas av vetenskapliga fakta.

3. Det minskar nivån av "onda" kolesterolet

Daglig konsumtion av vitlök minskarVitlök som ett lipidsänkande medel-en metaanalys kolesterol i allmänhet och lågdensitetslipoprotein (LDL - samma "dåliga" kolesterol) I synnerhet. Effekten är mest märkbara om du äter 3-4 klyftor varje dag under 8 veckor eller mer.

4. Motsätter sig utvecklingen av senil demens

Vitlök innehåller stora mängder antioxidanterAntioxidant hälsoeffekterna av åldern vitlöksextraktSom bland annat skyddar mot mutationer och skador hjärnceller. Således införandet av denna anläggning i kosten bidrar till att minskaVitlök minskar demens och hjärt-sjukdomsrisk risken för att utveckla minnesstörningar och demens, inklusive sjukdom Alzheimers.

5. Sänker blodsockret

Detta är särskilt märkbartEffekten av vitlök komplettera i förvaltningen av typ 2-diabetes mellitus (T2DM): en meta-analys av randomiserade kontrollerade studier hos personer som lider av typ 2-diabetes. Och effekten ses efter 1-2 veckor av daglig konsumtion av grönsaker.

Fler studier fortsätter dock forskarna kallar dem mycket lovande. Vitlök rekommenderas att inkludera vid terapi av typ 2-diabetes. Men det är mycket önskvärt att göra det under överinseende av en läkare.

6. Det minskar risken för prostatacancer

De kinesiska män som äter minst ett stort klyftor per dag, risken att utveckla prostatacancer med 50% lägreVitlök, gräslök minska prostatacancerÄn de som inte äter vitlök alls, eller mycket lite innehåll (upp till en tredjedel segment) doser.

7. Ett botemedel mot trötthet

Trötthet orsakad av motion, reträttVitlök som ett anti-trötthet medel eller blir mindre uttalad, om du äter minst 1-2 klyftor. Forskarna förstår fortfarande inte vad som orsakat denna effekt. Dock vitlök anses vara en lovande verktyg, som kan bidra till att lösa trötthet.

Vem borde vara mer försiktig med vitlök

Addition fördelar, i vitlök och kan vara biverkningar. auktoritativ medicinsk resurs WebMD experter uppmanarvitlök inte missbrukar denna grönsak för dem som:

• Han lider av blödningsrubbningar. Vitlök, särskilt färsk, kan öka risken för blödning.
• Det har problem med magen eller matsmältningen. Vegetabiliska irritera mag-tarmkanalen och kan orsaka halsbränna eller andra störningar i matsmältningsprocessen.
• Det har lågt blodtryck.
• Förberedelser inför operation. Återigen, de risker som är förknippade med försämring av blodproppar.
• Lider av hypoglykemi (lågt blodsocker).

Och i vilket fall som helst, om du vill använda vitlök som en förebyggande åtgärd, ifall, kontakta din läkare. Troligtvis kommer din läkare godkänner ditt beslut och hjälpa dig att välja rätt daglig dos av färska grönsaker eller vitlök kosttillskott.

Men kanske framför allt din hälsa så att luta sig mot det, bör du inte. Och det är bättre att räkna ut problem med en läkare i förväg.