Fortsätter temat för en hälsosam livsstil och den eviga frågan om en hälsosam mat för att vara jämn och välsmakande, skulle jag vilja ge dig några enkla och läckra idéer för sallader. Speciellt eftersom på näsan sommaren - tid för picknick och middagar utomhus. Dessa sallader kan enkelt ta med dig på en picknick utan rädsla för att leka med stora skålar och andra köksredskap! Eftersom de serveras på små träspett! Kommer att vara god och lätt, jag lovar dig!
1. Caprese sallad. För det första för mig är den mest enkla och läckra sallad - "caprese"! Det är en kombination av söt tomat, mjuk och öm mozzarella, olivolja och basilika. Om du har beställt denna sallad på ett café, skulle du tjäna skuren i tunna skivor med mozzarella skivor tomater och skulle allt detta kryddat med extra jungfruolja med basilika (smak balsamvinäger). Picnic behöver en enklare version: träs på spett omväxlande skivor av tomater (eller hela tomater körsbär) och en mozzarella bollar, eller det är ett billigare alternativ av lokal produktion, skuren i kuber. Olivolja kan vara lätt att ta med på picknick - det är bra inte bara för denna sallad. Färsk basilika kan också ersättas med en torr blandning, till exempel, samma "italienska örter" bör vara fina. Bara observera att tomaterna måste vara söt och doftande. Om du tar växthussmakfulla örter, kommer du knappast att kunna få glädje av det.
2. Grekisk sallad. Grekisk sallad alternativ kan vara få och alla sätter det att de flesta av alla älskar. Jag erbjuder dig mer bekant för oss en uppsättning: tomater, oliver, fetaost, gurka och paprika (tillval). Skär grönsaker och ost i stora bitar och uppträdda växelvis på spett. Toppad med samma olivolja och torkade örter.
3. Fruktsallad. Allt är enkelt - uppträdda på spett skuren i stora skivor av din favorit frukt. Eftersom detta är inte precis säsongen, kan den konserverade frukter (ananas, persika) plus färska (apelsin, banan, kiwi).
Nu vill jag erbjuda dig en ganska intressant, även exotiska kombinationer. De är inte helt i säsongen, så medan skjuta dem i en spargris.
4. Melon och prosciutto. Det är ett alternativ för juli och augusti, när ripen doftande och söt melon! De som har provat det, förstå mig! Wild och otroligt läcker kombination av söta melon och charkuterier! Sant, för alla. Naturligtvis tror jag inte råda dig att äta melon insvept i parmaskinka. Det är mycket välsmakande, men otroligt dyrt. Du kan hitta en liknande produkt av det lokala matlagning - är inte så bra, men det är ganska intressant och prisvärd.
5. Vattenmelon, fetaost och rosmarin. Detta är ännu mer galen kombination än melon och skinka! Men det är värt det! Det viktigaste att vänta för säsongen och välja rätt vattenmelon! Skär kyld vattenmelon och feta i små bitar (men så att det var möjligt att införa på spett), olivolja blandat med färsk eller torr rosmarin, vattna uppifrån - du är klar!
För att sammanfatta allt, då dessa sallader du behöver skära stora bitar av grönsaker och frukt, salt, peppar, oliv olja, lite torra kryddor eller färska örter (basilika, rosmarin) och, naturligtvis, träspett, som kommer att bli uppträdda. Enkelt, gott och hälsosamt! Njut av din aptit och läckra allt på söndag!