Varför våra kroppar behöver antioxidanter och hur man får dem

Missbruka inte apoteks tillsatser. För att förlänga ungdom och hälsa, bättre uppmärksamma dessa 60 produkter.

Varför behöver vi antioxidanter

antioxidanter skyddarAntioxidanter BY DR. MARK PERCIVAL kroppen mot fria radikaler - reaktiva syrespecies. Fri radikal - en molekyl med en oparad elektron, på grund av vilka det tar en elektron från andra molekyler. Välja det, neutraliserar det fria radikaler i sig, men bilden av andra fria radikaler, och mycket snabbt, upp till 1000 svar per sekund.

Fria radikaler inträffar ofta i kroppen under utnyttjande av syre, är bildade i kontroll av infektioner med virus, antigener och toxiner. Deras antal kan öka intensiteten av fysisk aktivitet, kronisk inflammation, infektion, allergi och farliga substanser: cigarettrök, pesticider, insekticider och andra.

Fria radikaler förstöra cellerna i organismen, vilket leder till åldrande, kardiovaskulär sjukdom, katarakt, hjärndysfunktion och cancer. Lyckligtvis är vår kropp skyddas med hjälp av antioxidanter. Dessa föreningar neutralisera de fria radikalerna innan de attackerar celler.

Hur många antioxidanter kroppen behöver

Eftersom reaktiva syreradikaler produceras, bland annat och i processen för absorption av mat omedelbart efter att ha ätit din antioxidant försvar faller. Därför måste de näringsämnen läggas till varje måltid, deras antal beror på den totala kaloriintag.

Nedan följer ett schema studierPlasma antioxidant kapacitet förändringar efter en måltid som ett mått på förmågan hos ett livsmedel till Alter In Vivo antioxidantstatus Professor Ronald Priora (Ronald Prior) i Arkansas Barnens Nutrition Center.

Styras av sina kalorier. Män i genomsnitt förbrukar ca 2500 kalorier per dag, och kvinnor - en 800-2 000 kcal. Det visar sig att män behöver lägga till 11 mmol antioxidanter per dag och kvinnor - 8 mmol.

En person behöver konsumera 8-11 mmol antioxidanter per dag.

Och även om dåliga vanor, utmattande träning och dålig ekologi ökar kroppens behov av antioxidanter, bör de konsumerar med försiktighet, speciellt i form av kosttillskott. Den höga halten av beta-karoten ökarAntioxidanter: I Djup risken för lungcancer hos rökare, och höga doser av vitamin E kan utlösa prostatacancer, och stroke.

För att bibehålla hälsa och undvika negativa konsekvenser, kan vi inte bara fokusera på en typ av antioxidanter, är det nödvändigt att få dem i komplexet. Dessa ämnen fungerar som ett team, och fler spelare i den, desto bättre fungerar.

Livsmedel som innehåller mycket antioxidanter

För enkelhetens skull har vi distribuerat alla produkter i denna kategori. Värdena är hämtade från studienDen totala antioxidant innehåll av mer än 3100 livsmedel, drycker, kryddor, örter och kosttillskott används över hela världen Norska forskare under 2009.

bär

drycker

confection

frukt

torkade frukter

Örter och kryddor

grönsaker

Nötter och frön

Byt kakor och godis på torkade frukter och bär, lägg till kosten för mer färska grönsaker, kryddor och nötter dricka kaffe och grönt te.

I detta fall de fria radikalerna som härrör från nedbrytning av kolhydrater, antioxidanter kommer att försvinna och du kommer att kunna undvika oxidativ stress, och därmed de många farliga sjukdomar.

se även

• Varför skulle inte äta kiwi med huden →
• Vad man ska äta för att undvika rynkor: 14 användbara produkter →
• Superfudy: Miracle eller marknadsföring knep →?