Ett snabbt sätt att laga nötkött för middag
Mat / / December 19, 2019
Snabbt laga rejäl och hälsosam middag, som vid avyttring av oxfilé eller massa. Naturligtvis från den första, kan du göra den perfekta biff, och det andra att sätta på Burger, men inget av dessa alternativ kommer att passa in i de fall där tiden rinner ut. Vi erbjuder otroligt snabba alternativ - grillspett med nötkött i en aromatisk marinad, som håller köttet mjukt och saftigt.
ingredienser
- 1 kg av nötkött massa;
- 3 vitlöksklyftor;
- ½ citron;
- ½ tesked torkad timjan;
- ½ tesked torkad rosmarin;
- 3 matskedar olivolja;
- 2 msk färsk persilja;
- salt.
beredning
Börja med beredningen av alla komponenter. Nötkött massa split i tärningar, skärning band och trådar. Torkad ört mäsk med vitlöksklyftor till en pasta med användning av en nypa salt som ett slipmedel. Pressa citrusjuice och riv skalet. Hacka greenerna.
Värm ugnen till 180 grader. Ta träspett och doppa dem i vattnet.
Blanda alla ingredienser tillagas med kött, häll olivolja och generöst krydda med salt bitar av nötkött. Låt köttet i 15-20 minuter. För en rikare smak kött, naturligtvis, kan dra i marinaden hela natten.
Efter marinera köttet, plantera dem på spett och skicka grädda i ugnen i 12-20 minuter. Glöm inte att slå på nötkött efter halva tiden. Matlagning Tiden beror på tjockleken av bitarna och den föredragna graden av rostning.
Eftersom köttet kommer otroligt saftig, bevara all saft inne hjälp envishet nötkött vid rumstemperatur innan provsmakning i 5-7 minuter.
Dessa grillspett av nötkött, kokta medelhavsstil, i sällskap med goda vetetortillas, sås baserad på yoghurt och marinerad i ättika lök röd.