Hur man lagar krispiga rånet rullar med kondenserad mjölk, glass eller choklad
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
Vad gör degen för rånet rullar
klassiska deg
- 5 ägg;
- 180 g socker;
- 200 g smör;
- 180 g mjöl;
- En matsked solrosolja;
- En dospåse vanillin;
- En tesked bakpulver.
choklad bakverk
- 5 ägg;
- 160 g socker;
- 200 g smör;
- 130 g mjöl;
- 30 g kakaopulver;
- En matsked solrosolja;
- En dospåse vanillin;
- En tesked bakpulver.
honung deg
- 5 ägg;
- 130 g socker;
- 200 g smör;
- 180 g mjöl;
- 2 matskedar honung;
- En matsked solrosolja;
- En tesked bakpulver.
mutter bakverk
- 5 ägg;
- 160 g socker;
- 180 g smör;
- 180 g mjöl;
- 150 g krossade nötter;
- En matsked solrosolja;
- 1 tesked bakpulver;
- Ett paket av vanilj.
Hur laga degen för våfflor
Innan tillagning, ta bort våfflor alla nödvändiga produkter från kylskåpet och vänta tills de blir rumstemperatur. Så de är bäst blandas och degen blir jämn.
I en djup skål, slå med en bländare ägg och socker. Tillsätt smör och slå blandningen igen. Ange sedan mjölet och blanda väl.
Om ingrediensförteckningen har kakao, honung och nötter, lägga till dem också. Häll en matsked vegetabilisk olja, rör om vanillin (om det är ett recept) och sönderdelningsmedel.
Konsistensen av degen ska se ut yoghurt.
Hur man bakar en skarpa våfflor i ett våffeljärn
Coat plattor våffla liten mängd av solrosolja och god förvärmning enhet. Det faktum att det är klar att användas, kommer indikatorlampan berätta. Han blir grön.
Om du har en sovjetisk våffla, då måste man kontrollera graden av självuppvärmning. Helt enkelt placera en stor solrosolja på omslaget. Om ett väsande, sedan värmas våffeljärn väl.
Häll i våffeljärn 1-2 matskedar av degen. Vid stängning smeten jämnt fördelad över ytan av skivan och skivan för att bli riktigt krispiga och tunna.
Stäng locket och grädda tills kokta våffla. När degen propechotsya går grönt ljus ut. Om indikatorn inte styrs av tid. I genomsnitt wafer bekymmer i 2-3 minuter.
Hur man bakar en våffla våfflor
Om du inte har ett våffeljärn, förbereda tunna skivor i en kastrull eller i ugnen. Smak kommer inte att skadas. Men våffla kan få lite tjock, och det är osannolikt att vara skarp.
i pannan
Smörj pan pannkaka liten mängd av solrosolja och en god varm upp det. Häll en sked deg och försiktigt sprida det över hela ytan.
Grillat skivan i 15-20 sekunder på varje sida.
I ugnen
Här wafers förbereder lite längre. Täck plåt med bakplåtspapper och rita en bekvämlighet att rekommendera det. Häll en matsked deg sked i varje omgång, nivå spatel. Baka wafers i en förvärmd 200 ° C ugn under 5 minuter.
Hur man minimerar rånet rullar
Förskjuta röret så snart våfflor baka. De är lätta att ta någon form tills varm. Kylda wafers samman och paus.
Vrida röret kan lämnas.
Eller använda några pinnar ett finger i diameter.
De dump wafer valsar
glass
protein kräm
ingredienser
- 3 äggprotein;
- 1 kopp strösocker;
- en droppe av citronjuice;
- en nypa av kokos om så önskas.
beredning
Med biandaren visp proteiner på ett fast skum, tillsätt strösocker, citronsaft och kokosnöt. Blanda ingredienserna. Innan du lägger till rullarna kyla grädde.
Grädde kokt kondenserad mjölk
ingredienser
- En burk kondenserad mjölk kokas;
- En förpackning smör;
- En tesked konjak och muttrar om så önskas.
beredning
Tillsätt kondenserad mjölk smör och blanda väl med en mixer tills den är slät utan klumpar. Eventuellt kan du lägga till nötter och konjak.
Hur laga kondenserad mjölk och koka med sina läckra desserter →
ganache
ingredienser
- 175 ml 35% fett grädde;
- 250 g choklad.
beredning
Puttrade grädde föra en mild koka, tillsätt bruten i bitar choklad och vänta på fullständig upplösning. Ready bort ganache i kylen i en timme. Efter en timme, ta bort grädde från kylskåpet och vispa i 3-5 minuter med en bländare.
färskost
ingredienser
- ½ förpackningar av smör;
- 50 g socker;
- 1 tesked kondenserad mjölk;
- 5 ml konjak;
- 100 g keso.
beredning
Mixer, slå mjukt smör tills vitt. Tillsätt socker och vispa igen. Utan att upphöra att driva en mixer, tillsätt en matsked kondenserad mjölk och konjak. Passera keso genom en sil för att bli av med klumpar. Så småningom kommer in i oljemassan. Vispa grädden med en bländare tills den är slät.
10 recept med ost för varje smak →
fruktfyllning
ingredienser
- 120 g hallon;
- ½ kopp socker;
- 450 g av banan;
- 140 g kiwi.
beredning
Tvätta och torka hallon. Fyll den med socker och låt stå i 20-25 minuter. Tvättade och skalade bananer och kiwi slå med en mixer. Till den resulterande massan tillsätt hallon, häll den resulterande juice. Vispa massan. Erhållen fyllning påfyllningsrör. Från ovan kan du dekorera hela bär och frukt bitar.
Hur ska man annars fil rånet rullar
Kanaler kan inte grejer, bara beströdda med florsocker, häll choklad eller honung toppning, lägga nötter, frukt och bär.
Caramel cream topping
ingredienser
- 2 matskedar mjöl;
- 30 g smör;
- 250 g socker;
- 100 ml mjölk.
beredning
I en stekpanna med en tjock botten stek den mjöl tills gyllenbrun, tillsätt smör och socker. Hålla blandningen på låg värme, tills sockret löser och är gyllenbrun. En tunn ström, häll mjölken, blanda väl. Drygt låg värme, föra massan till en enhetlig konsistens utan klumpar.
se även
- Hur man lagar wienska rån och andra mjuka →
- Sådan annan Smetannikov: hur man lagar tårtor och pajer, bekanta från barndomen →
- 4 Cherry Pie bakning för nybörjare och mästare →