Hur man handskas med champagne, inte förstöra dess smak

Hur man lagrar

Många satte champagne i kylen. Men hur lång tid att lagra det där inte kan vara kork torkar ut och en del av koldioxidförsvinner och med gasen ut och smak. Om du planerar att hålla en flaska för en viktig händelse, är det bättre att sätta i ett mörkt skåp.

Hur coolt före servering

Idealt tjänat dryck vid en temperatur av från 5 till 15 ° C. Avlägsna champagne ur kylskåpet under 10-15 minuter före konsumtion eller placera flaskan i en hink med is i 15 minuter, därefter drycken önskade temperaturen.

Hur att hälla

Bomull kork, skum väsande, popping bubblor till ringande glasögon - en spektakulär och festlig. Men för att förstå och uppskatta smaken, inte bråttom, Ge dryck att koppla i två minuter i en öppen flaska. Häll champagne är nödvändig så att vätskan strömmar längs glasväggen. Om du häller på botten, sedan stiga skum.

Vad att hälla

Champagne - är mousserande vin, även om det har gas, så utbudet är idealisk för vitt vin glasögon. De långa vinglas på tunna ben ser spektakulära bubblor, men de är också stor hit i näsan och överrösta smaken. Och i potten-bellied glasögon, som används i en "pyramid champagne" dricka snabbt Fizzles.

Vad man ska dricka

Många är vana vid att dricka mousserande vin med frukt och choklad. Faktum är att alla typer av mousserande blandning väl med enkla snacks: ost, skaldjur, nötter, lätta sallader, kallskuret. Favorit par till ett glas champagne från franska - ostron.

Rosé mousserande viner kombineras med röd fisk, räkor och getost. Vintage med intensiv smak lämpar sig för rätter av fjäderfä och solid ost. Torr champagne passar inte bra med choklad och citrus. Men om du fortfarande verkligen vill lägga frukt och godis, är det bättre att välja druvor och mörk choklad utan socker.

Att lägga till i glaset

För att skapa en intressant smak i champagne, kan du lägga till mynta, jordgubbar, skivor av citron eller apelsin.