Hur att skilja verkliga från en falsk honung

1. Leta efter konsistens

Flytande naturlig honung får endast en månad efter det att den har skördats. Honungsskörden varar från slutet av juli till slutet av september. Om vintern erbjuder flytande honung, är det troligt onaturligt. Högkvalitativ verklig honung till denna punkt ska tjockna och börjar kristallisera.

2. Kontrollera om honung skum

Om ytan av honung skum, betyder det att den behandlar jäsnings inträffa. Det börjar när volymen av vatten i honung är mer än 20%. Denna honung är definitivt onaturligt.

3. lukt honung

Naturlig honung har alltid en karakteristisk lukt. Om honungen inte luktar, det gjordes på konstgjord väg.

4. Kontrollera om honungen stratifierat

Titta noga på behållaren av honung, och kontrollera om massan är homogen. Om honungen verkar vara tätare i botten av bankerna och tunnare på toppen, framför dig falska. Troligtvis har tillverkaren lagt orenhet. Ofta botten burkar skrupelfria tillverkare sätter blandning av mannagryn med melass.

5. Bry dig inte till färgen

Färg är inte en indikator på kvaliteten på honung, kan han bara prata om sin klass. Till exempel, bovete honung och körsbär oftast mörkbrun nyans och Acacia - ljus. Andra sorters honung kan vara mörk bärnsten, bärnsten, ljusgul eller nästan vitt.