Hur man lagrar öl, att det inte har förlorat sin smak

Förvara inte öl i ett varmt rum

Som regel sätter öl i kylskåpet strax före dess användning. Men om det inte ingår i dina planer för kvällen eller nästa dag, inte nödvändigtvis hela tiden hålla det kallt.

Inom en till två veckor kan säkert lagra öl vid rumstemperatur. Men efter en månad av sådan lagring smaken och lukten av öl kan förändras till det sämre.

Det är bäst att hålla drycken vid en temperatur av ca 1 ° C. Du kan inte hålla honom i rummet där det är mycket varmt. Ju varmare, öl kommer att förstöra snabbare.

Håll öl från solljus

Arom öl Kvaliteten kan också försämras om den utsätts för kortlivade även solljus eller lysrör. Det är därför öl flaska i mörka flaskor. Men ändå, inte lämna dem i solen.

Mörkbrun glas kan blockera 98% av solljuset som tillförlitligt skyddar öl från dess negativa inverkan. Öl tappas i grönt kan försämras inom några minuter, såsom glasblock, endast 20% av ljuset. Det är självklart att ölet lagra i allmänhet oönskade i klara flaskor.

Lämna inte en öppen öl

Om en lång tid att lämna öl öppet, det ger ut och förlorar sin smak. Emellertid kan syre komma i en sluten flaska. öl tillverkare använder speciella enheter för att förhindra detta, men det hjälper inte alltid.

Komma i öl, syre negativt påverkar smak och lukt. Sur lukt ölburk, exempelvis vax, kartong eller papper. Med andra ord, kommer du att känna är inte utmärkande för denna dryck arom.

På ölflaska måste anges hållbarhet. Efter detta datum är ölet inte bara förlorar sin smak, men också kan skada hälsan. Om lagringsperioden inte anges, konsumerar öl bör vara inom tre månader efter utsläppet. Sex månader senare, är det troligt att det kommer att bli bortskämd.

Se även:

Detaljerad guide öl: vad bryggt öl som sin smak och stout skiljer sig från Porter →

Hur avgör ni att ditt glas öl kristallklar →

Brewer liv hacka för män och kvinnor →