Recept: stekta grönsaker i lockar
Mat / / December 19, 2019
En annan intressant och snabbaste alternativet att diversifiera sina frukostar. Detta recept kom över till mig innan, men jag av någon anledning, inte ägna stor uppmärksamhet åt honom. Men sedan våren till oss medan inte har bråttom, bestämde jag mig för att ordna det även mat. Äggröra i ljusa ringlets peppar är mycket lik en liten sol i plattan;)
Så, för att du behöver ett ägg, paprika och lök sallad större. Allt du behöver göra - är att skära paprika och lök ringar i en tjocklek av ca 1,0-1,5 cm. Me med en båge är inte mycket tur - det visade sig att inuti är uppdelad i flera små bitar, och till slut fick jag bara den yttre ringen. Eftersom de var ganska tunn, friterade lökringar i lite läckage.
Värm stekpanna, lätt steka grönsaker ringar på ena sidan och sedan vända dem och försiktigt driver en ägg där. Tillsätt salt, peppar och kryddor till smak. Täck sedan med ett lock, till äggröra ordentligt förberedda och inte överhettas. Koka den till din favorit tillstånd. Läckt av kanterna försiktigt bort kniven.
Under sommaren ringar för sådana ägg kan göras från zucchini, aubergine och tomater!
Bon appetit!