10 hjärtliga och läckra pastagrytor

Aptitretande kombinationer med ost, kyckling, korv, svamp, grönsaker och mer.

1. Pastagryta med mjölk och ägg

Ingredienser

• 200 g pasta;
• 50 g smör;
• 3 ägg;
• 50-80 g socker;
• salt att smaka;
• 1 nypa vanilj;
• 300 ml mjölk;
• sylt efter smak.

Förberedelse

Koka upp pasta tills det är ömt och svalt. Lägg i en ugnsform och blanda med smör.

Vispa äggen först med socker, salt och vanilj och sedan med mjölk.

Häll äggblandningen över pastan och baka i cirka 20-25 minuter vid 200 ° C. Låt sedan stå i den avstängda ugnen i ytterligare 5-10 minuter. Drizzle med sylt innan servering.

2. Pastagryta med lök och feta

Ingredienser

• 250 g pasta;
• 1 lök;
• 1 msk smör
• 1 nypa socker;
• 200 g feta- eller fetaost;
• 200 ml grädde;
• 50 ml mjölk
• malt svartpeppar efter smak.

Förberedelse

Koka pastaen och sval.

Skär löken i små bitar och stek på medium värme med smör och socker i 3-5 minuter.

Riv osten på ett grovt rivjärn. Blanda ungefär en tredjedel med pasta och lök.

Koka grädden med mjölk, kombinera sedan med kvarvarande ost och peppar.

Placera pastan i en ugnsform. Fyll med ost- och mjölkblandningen. Koka i ugnen i cirka 10 minuter vid 180 ° C.

3. Pastagryta med svamp och spenat

Ingredienser

• 340 g pasta;
• 1 lök;
• 450 g svamp;
• 100 g spenat;
• 30 g parmesan;
• 100 g mozzarella;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 msk smör;
• 1 tesked italienska kryddor
• ½ tesked salt;
• ¼ en tesked malt svartpeppar;
• 1 matsked mjöl;
• 120 ml vegetabilisk buljong eller vatten;
• 240 ml grädde.

Förberedelse

Koka pastan tills den är öm. Kyl ner det.

Skär lök och svamp i små bitar, hacka spenaten. Riv parmesan på ett fint rivjärn, mozzarella på medelstor eller stor. Låt vitlök genom en press.

Värm olja i en stekpanna på medelvärme. Stek lök och svamp i 2-3 minuter. Tillsätt vitlök, spenat, italienska kryddor, salt och peppar och rör om för att kombinera.

Efter 1 minut, tillsätt mjöl och efter en till - häll gradvis i det buljong, sedan grädde. Koka i några minuter till. Tillsätt parmesan, rör om och ta bort från värme.

Vik pastaen i en ugnsform, häll den resulterande såsen och strö över mozzarella. Baka i cirka 18–20 minuter vid 190 ° C.

4. Gryta med pasta, keso och tomatsås

Ingredienser

• 450 g mozzarella;
• 5 vitlöksklyftor;
• 340-450 g pasta;
• 700 ml tomatsås;
• 230 g fetthaltost;
• 230 g gräddfil med låg fetthalt.

Förberedelse

Riv osten på ett grovt rivjärn. Låt vitlök genom en press.

Pasta koka upp. Lägg i en ugnsform, kasta såsen, keso, gräddfil, vitlök och halva mozzarellaen. Strö med kvarvarande ost på toppen.

Baka i 15-25 minuter vid 190 ° C.

5. Pastagryta med skinka

Ingredienser

• 250 g skinka;
• 150 g halvhård ost;
• 2-3 stjälkar av gröna lök eller andra gröna;
• 2 ägg;
• salt att smaka;
• kryddor efter smak;
• 300 ml vatten;
• 300 ml mjölk;
• 1 matsked vegetabilisk olja;
• 250 g pasta.

Förberedelse

Skinka skär till små bitar. Riv osten på ett grovt rivjärn. Hacka greenerna.

Blanda ägg med salt, kryddor, vatten och mjölk.

Smörj en ugnsform med olja. Lägg den råa pastaen och skinkan i den. Drizzle med ägg och mjölkblandning och strö över ost. Täck tätt med folie.

Baka i ca 40 minuter vid 200 ° C. Ta sedan bort folien och låt skålen ligga i ugnen i ytterligare 10-15 minuter. Strö över lök före servering.

6. Pastagryta med korvar

Ingredienser

• 150 g pasta;
• 300 g korv;
• 200 g hård ost;
• 60 g smör;
• 5 matskedar vatten;
• 2 msk tomatsås
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak;
• 2 matskedar majonnäs.

Förberedelse

Koka pastan tills den är öm.

Skär korven i små bitar. Riv osten på ett fint rivjärn.

Värm ⅔ olja i en stekpanna, tillsätt tomatsås och korv blandade med vatten. Krydda med salt, peppar och stek i 2-3 minuter.

Smörj en ugnsform med kvarvarande olja. Skikt pasta och korv med sås i den. Upprepa tills ingredienserna tar slut. Strö över ost efter varje lager. Fyll på majonnäs.

Baka i ca 20-25 minuter vid 180 ° C.

7. Gryta med pasta och korv

Ingredienser

• 300-350 g pasta;
• 280-300 g korv;
• 120 g mozzarella;
• 90 g parmesan;
• 5-7 kvistar persilja;
• 4 matskedar smör;
• 2 vitlöksklyftor;
• 4 msk mjöl;
• 360 ml mjölk
• 120 ml grädde;
• ¼ tesked muskotnöt;
• ½ - 1 tesked malt svartpeppar;
• ½ - 1 tesked italienska kryddor;
• ¾ tesked salt;
• 240 ml vatten.

Förberedelse

Koka pastan tills den är halvkokt och spenderar ungefär ¾ av tiden som anges på förpackningen.

Skär korven i små bitar. Riv ostarna på ett fint rivjärn. Hacka persiljan.

Smält smöret i en stekpanna på medium värme. Tillsätt hackad vitlök och tillsätt mjöl efter några sekunder. Rör om för att undvika klumpar.

Efter en minut eller två, häll i mjölk och grädde i små portioner, rör om. Öka temperaturen något.

Tillsätt muskot, svartpeppar och italienska kryddor. Lägg till hälften mozzarella och parmesan. Rör om igen. Krydda med salt och vatten.

Kombinera pastan med korven, persiljan och den resulterande såsen. Lägg i en ugnsform och strö över kvarvarande ost. Koka i en ugn vid 200 ° C i cirka 10-15 minuter.

8. Pastagryta med tomater och zucchini

Ingredienser

• 300 g pasta;
• 1 zucchini;
• 2 tomater;
• 100 g hård ost;
• 2 ägg;
• salt att smaka;
• 200 ml mjölk;
• 300 g fettfri keso;
• 2 vitlöksklyftor;
• kryddor efter smak.

Förberedelse

Koka pastaen.

Skär zucchini och tomater i tunna skivor. Riv osten på ett grovt rivjärn.

Vispa ägg med salt, blanda sedan med mjölk, keso, hackad vitlök och kryddor.

Lägg pastan i en ugnsform, ovanpå dem - zucchini och tomater. Häll över såsen och strö över ost. Baka i cirka 45 minuter vid 200 ° C.

9. Gryta med kycklingpasta

Ingredienser

• 250 g pasta;
• 500 g kycklingfilé;
• 6 ägg;
• 150 g gräddfil med låg fetthalt;
• 100 ml mjölk;
• 100 g hård ost;
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak.

Förberedelse

Koka pastan tills den är öm och kyckling. Skär sedan fileten i små kuber.

Vispa äggen, blanda med gräddfil och mjölk, mellanriven ost, salt och peppar.

Lägg kycklingpastan i en ugnsform. Toppa med sås. Baka i 30 minuter vid 180 ° C.

10. Malad pastagryta

Ingredienser

• 450 g pasta;
• 1-2 lök;
• 1 paprika;
• 270-300 g cheddar;
• 25-30 g parmesan;
• 4-5 kvistar persilja;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1-2 matskedar vegetabilisk olja;
• 450 g köttfärs;
• 800 g konserverade tomater i bitar i egen juice;
• 120 ml tomatsås;
• 3-4 matskedar tomatpuré;
• ½ tesked torkad basilika
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak.

Förberedelse

Koka pastan ungefär ¾ av den tid det tar att laga igenom. Skölj sedan med kallt vatten.

Skär lök och paprika i små bitar. Riv ostarna på ett medium rivjärn. Hacka persiljan. Låt vitlök genom en press.

Värm olja i en stekpanna på medelvärme. Stek malet med lök och vitlök i 5-7 minuter.

Tillsätt sedan pasta, paprika, tomater, tomatsås och pasta, basilika, ars persilja, ⅓ cheddar, vitlök, salt och svartpeppar. Kasta och lägg i en ugnsform. Strö över blandningen av kvarvarande ostar och örter.

Baka i 35-40 minuter vid 190 ° C.