Recept: Granola i en kastrull under 5 minuter

Vi har mer än en gång någonsin förbereda granola för en mängd olika recept, men ingen av dem var inte lika snabbt som denna. Ingen uppvärmning av ugnen och den långa matlagning är inte nödvändigt: spis, stekpanna, 5 minuter - och du är klar!

Grund ingrediensförteckning inte skilja sig från den vanliga granola, förbereder sig för den klassiska receptet. Eventuella tillsatser som solrosfrön, torkade frukter, superfudov, kanderad frukt och choklad kan kombineras för att passa din smak.

På en av brännarna värmer pannan med en matsked smör och använda den för matlagning havregryn. omrörning regelbundet, laga mat till gröt under ca 5 minuter på medelvärme tills den kommer att förvärva en behaglig grädde färg.

Parallellt, sätta på elden en kastrull med resten av smöret, honung, socker och kanel. Låta blandningen kokning och upplösning av kristallerna av socker under omröring visp alla. Koka till ett minimum värme i ca 2 minuter.

Blanda havremjöl med utvalda tillsatser (vi stannade på de torkade tranbär och pumpafrön), häll sedan havregryn honung-sockersirap den och rör om väl.

Spread granola på en pergament-omfattas bakplåten, första svalna vid rumstemperatur, och skicka sedan i en frys under 15 minuter för att påskynda stelningen av sirapen.

Det färdiga granola samman och lagra i slutna behållare vid rumstemperatur.

ingredienser:

• 4 koppar (360 g) havremjöl;
• 2 matskedar (30 ml) av olivolja;
• ⅔ kopp (160 ml) vegetabilisk olja;
• 4 matskedar (60 ml) honung;
• ⅓ kopp (65 g) av brunt socker;
• En tesked kanel;
• 1 kopp torkade tranbär;
• ⅔ kopp pumpafrön.

beredning

1. I uppvärmd olivolja yngel havregryn i 5 minuter.
2. I en kastrull, blanda vegetabilisk olja med honung, socker och kanel. Låta blandningen koka över låg värme i ca 2 minuter, rör om med en visp för att upplösa sockerkristaller.
3. Blanda flingor med tillsatser och fyller alla honung och sockerlag. Spridning granola ark av pergament, svalna vid rumstemperatur och sedan i frysen i 15 minuter.
4. Smula granola och packagi dess försluten behållare.