RECEPT: Chanko restaurang - soppa, som livnär sig på sumoists

Naturligtvis behöver du inte vill ha en siffra sumobrottare. Men Chanko restaurang och inte göra dig till en stor man. Denna soppa av rätt ingredienser som sumoists äta på grund av den stora mängden den innehöll vitaminer och näringsämnen. Hur man lagar den - beskriver i den här artikeln.

På YouTube-kanal Munchies, som ägs av vice magazine släpptes för ett år sedan rapportDedikerad Byambadzhavu Ulambayar (Byambajav Ulambayar). Även känd under pseudonymen Byamba vann han flera guldmedaljer vid Sumo VM.

Byamba så mycket prisade fat Chanko Restaurant av japanska köket att kommentarerna föreslås även att dricka varje gång han säger ordet "tyanko". Men jag vill inte, eftersom han säger att det alltför ofta.

Chanko restaurang - en soppa av många ingredienser. Ofta placeras i allmänhet allt som finns i köket. Men Byamby har en speciell recept, som består av två delar av soppan och köttbullar.

Ingredienser (en portion)

soppa:

• 1 ½ koppar fisk buljong;
• 4 msk sojasås;
• 4 matskedar skull;
• 3 matskedar mirin (söt risvin);
instagram viewer
• ? Kopp hackad daikon;
• En skivad morot;
• ¼ kopp shiitake svamp (kan ersättas med andra svampar till smaken);
• En hackad lök;
• en handfull hackad kål;
• näve bok choy (kinakål blad);
• 60 g av tofu.

köttbullar:

• 300 g fläsk;
• Ett helt ägg;
• ½ tsk MISO klistra;
• ¼ tesked ingefära;
• ¼ tesked sojasås;
• ½ tesked skull;
• pressas lök.

beredning

1. Koka fiskbeståndet, soja, mirin och sake. Även om allt detta värms, blanda ingredienser för köttbullar.
2. Lägg i en kastrull skivad Rättika och morötter, koka på medelvärme i 5-10 minuter.
3. Sätt i en kastrull köttbullar och koka i 10-15 minuter mer.
4. Lägg champinjoner, lök, kål och bok choy. Koka i 10 minuter.
5. Sänk värmen och sänk krukan skivade tofu. Koka ytterligare 5 minuter.
6. Tillsätt salt, peppar och soja smak.

Det ska se ut så här:

Genom ingredienser kan man se att det finns inget skadligt i Chanko restaurang, om du inte tror sju matskedar av alkohol absolut ondska. Många grönsaker, en måttlig mängd protein och nästan inga kolhydrater.