RECEPT: Quesadilla - hälsosamt mellanmål som du kan ta med dig

Om standarden fylla din matlåda möjlighet på kanten, försök att laga quesadillas. Par rosiga tortillas fyllda med kyckling och grönsaker - ett bra alternativ för ett mellanmål. Det är lämpligt att äta på språng, och ta med dig.

ingredienser

För kakor:

• 2 koppar (280 g) mjöl;
• ⅔ kopp (160 ml) vatten;
• 45 ml av vegetabilisk olja;
• en nypa salt.

Till fyllningen:

• 90 g kokt kyckling;
• 115 g hård ost;
• en handfull koriander;
• ½ rödlök;
• 3 matskedar konserverad majs,
• 80 g av färska tomater;
• lime juice ¼;
• 1 tsk varm sås.

beredning

Vi rekommenderar användning av hembakade kakor, eftersom de håller väl saft av färska grönsaker. Receptet är enkelt: anslut alla ingredienser i listan, knåda degen, låt det dra i 10 minuter, sedan dela in delar och rulla ut tunt. Antal portioner beror på den önskade storleken av kakan.

Färdiga kakor steka i en torr stekpanna tills den bruna.

Som en av komponenterna i fyllnings sticker enkel tomatsalsa. För dess framställning Skiva tomaterna och blanda med hackad lök, koriander blad, kryddig sås, tillsätt en nypa salt och häll hela limejuice.

En skiva ost på toppen av kakan pour. Ost lagret blir en barriär som inte tillåter henne att smälta.

Ovanför ost låg tomatsalsa (överskott utvecklade juice drain pre), scatter alla majskorn och distribuera tolkas till fibrer kokt kyckling. Strö över ost och täcka alla andra tortilla.

Oavsett hur stark frestelsen, inte överdriva det med fyllning, inklusive ost (ja, vi vet att det är komplicerat), eller tortilla kommer inte att vara helt kommer allt innehåll faller ut när man äter.

Stek quesadilla torr grill tills gyllenbrun och krispig.

Skär kakan i fyra bitar och servera med gräddfil och guacamole sås.