Recept: Mini pizza med zucchini

Vi fortsätter att leta efter och testa för dig välsmakande, snabba och enkla recept. Vid denna tid - en mini-pizza zucchini och tomater för en stor fest eller bara på grund;)

Idag i Instagram jag kom över foto mini-pizza med zucchini, och jag omedelbart beslutat att testa denna möjlighet. Som ett resultat, tog beredningen lite mindre än 20 minuter, och zucchini pizza var mycket välsmakande! Så jag dela med mig av grundversionen, som kan framställas varje person som vet hur man håller en kniv och ugnen är påslagen;)

ingredienser: 1/2 zucchini, färska / torr basilika blandningen eller italienska ört, färska tomat 2, 2 vitlöksklyftor, 50 g av cheddarost, olivolja, salt och peppar.

Beredning. Antalet ingredienser jag påpekade på basis av vad som hände med mig, men det beror på storleken på grönsaker. Även om du tar för mycket tomat, då de kan ätas som en mogen, doftande och söta tomater utmärkt vård utan ytterligare ingredienser.

Så tvätta och torka tomater, basilika och zucchini. Skiva zucchini i skivor 5-8 mm tjocka, beströk olivolja, lite salt till och peppar och skicka den i ugnen eller grillen bokstavligen 5-7 minuter tills nästan klar.

Medan bakade zucchini, finhackad tomater och basilika, blanda dem, tillsätt lite salt och peppar, pressa vitlöken och tillsätt bara en matsked olivolja. Allt är bra igen rörs. Sedan individuellt gnuggade ost.

Tog ut nästan färdiga zucchini, vrid cirklarna andra sidan uppåt, på toppen för att försöka lägga upp tomatblandningen och täck den med riven ost. Skicka sedan tillbaka till ugnen i 5 minuter, bokstavligen, det vill säga fram till det ögonblick som smält ost. Först trodde jag att blanda riven ost med tomatblandning för att göra det lättare att sprida på zucchini, men beslutade att inte riskera det och prova det här alternativet nästa gång.

Om du tror att osten är inte särskilt användbar, kan du ersätta det med ost. Endast i detta fall är det inte nödvändigt att sätta ovanpå tomaterna och använda som bas, sätta fyllningen ovanpå.

Fyllningen kan också vara annorlunda, som i princip och fundament. Grund - zucchini, aubergine, zucchini. Fyllning - tomater med basilika, oliver och ost, svamp och ost, paprika, tomater och andra läckra kombinationer.

Njut av din aptit;)