Hur och hur mycket man ska laga vaktelägg

Hur mycket man ska laga vaktelägg

Tillagningstiden beror på hur du lagar äggen och vilket resultat du vill ha:

• på spisen i en påse - 1 minut och låt den stå i kokande vatten i några minuter;
• mjukkokt på spisen - 2 minuter;
• på spisen hårdkokt - 4-5 minuter, i mikrovågsugnen hårt kokt - 3 minuter.

Hur man lagar vaktelägg på spisen

Ta ut ägg från kylskåpet innan det kokas för att värmas till rumstemperatur.

Lägg äggen i en kastrull och täck med kallt vatten så att de är helt täckta och vätskenivån är ett par centimeter högre. Tillsätt ungefär en halv tesked salt. Koka upp på hög värme, minska sedan och fortsätt laga.

Efter kokning överför du äggen till en skål med kallt vatten och låt det sitta i 5 minuter.

Hur man lagar vaktelägg i mikrovågsugnen

Du kan laga hårdkokta vaktelägg i mikrovågsugnen. För att göra detta, placera dem i en lämplig behållare och fyll dem med kallt vatten för att täcka helt.

Koka på 500 watt. Överför sedan till kallt vatten.

Hur man skalar vaktelägg

Det finns flera sätt att utföra denna uppgift. Det enklaste är att rulla äggen på bordet eller smula i händerna. När sprickor uppträder på skalet är det enkelt att ta bort det.

Ett annat sätt är att täcka behållaren med äggen med lock och skaka. När skalet har knäckt, fyll äggen med vatten vid rumstemperatur, låt stå i ett par minuter och börja rengöra.