Potatis med ost, gräddfil och nötter

En rejäl och välsmakande kombination av potatis med ost, gräddfil, nötter och örter är vad du behöver om hushållet är hungrigt och du inte är på humör för en lång matlagning.

• Receptförfattare: Maria Dronova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Tillagningstid: 15 minuter
• Förberedelsestid: 12 minuter
• Total receptberedningstid: 27 minuter

Ingredienser

• Små potatis 8 stycken
• Olivolja 2 msk skedar
• Vitlökpulver ½ tsk skedar
• Salt att smaka
• Suluguni 50 g
• Hårdost 50 g
• Färska örter efter smak
• Gräddfil 2 msk. skedar
• Nötter efter smak

Tillagningsmetod

• Tvätta potatisen väl (du kan inte skala de unga) och skär dem i skivor.

  Ju tunnare tallrikarna desto mindre tid tar det att laga mat.

• Lägg grönsaker i en mikrovågssäker skål, strö över olivolja, vitlökspulver och salt.

  Tänk på att suluguni också är salt!

• Mikrovågsugn i 5-7 minuter vid medelhög effekt.

• Kombinera riven hård ost och suluguni mjukad med en gaffel. Tillsätt finhackade örter och gräddfil. Blanda noggrant.

• Sprid ostblandningen över potatisen, strö över valnötter eller andra valfria nötter. Koka ytterligare 3-5 minuter tills osten smälter.

5.04