Stekta klimpar med gräddfil och örter

Om du är trött på kokta dumplings, förbered stekt dumplings med gräddfil. De kommer att ha en utsökt gyllenbrun skorpa och såsen gör dem saftigare.

• Receptförfattare: Artyom Gorbunov
• Efter förberedelsen får du 2 portioner
• Tillagningstid: 15 minuter
• Förberedelsestid: 10 minuter
• Total receptberedningstid: 25 minuter

Ingredienser

• Vegetabilisk olja 3 msk. skedar
• Pelmeni 20-30 bitar
• Vatten 1 glas
• Dill ₄⁄₄ gäng
• Gräddfil 100 g
• Persilja efter smak

Tillagningsmetod

• Förvärm en stekpanna, häll i vegetabilisk olja.

• Häll klimparna där och lämna ett litet utrymme mellan dem.

• Stek klimparna på båda sidor tills de är gyllenbruna.

• Tillsätt vatten och hackad dill och låt sjuda i 5 minuter.

• Lägg nästan all gräddfil i pannan och rör om.

• Koka på måttlig värme tills vattnet är nästan helt kokt bort, rör om regelbundet för att förhindra att dumplings brinner.

• Koka sedan på mycket låg värme i några minuter.

• Strö klimparna med persilja före servering och tillsätt resterande gräddfil.

5.06