Fläsk med äpplen och ingefära

Smaker och aromer kombineras intressant i denna maträtt. Bakade äpplen kompletterar perfekt det mest ömma fläsket och ingefära lägger till krydda.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 2 portioner
• Tillagningstid: 70 minuter
• Förberedelsestid: 45 minuter
• Total receptberedningstid: 115 minuter

Ingredienser

• Fläsk 500 g
• Sojasås 3 msk
• Ingefära 1 bit
• Vegetabilisk olja 4-5 msk. skedar
• Lök 2 st
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Äpplen 2 stycken

Tillagningsmetod

• Skär fläskköttet i små bitar. Blanda med sojasås och finriven ingefära, låt stå i kylen i 30-40 minuter.

  En bit ingefära som inte är mer än en centimeter tjock räcker.

• Värm lite olja i en stekpanna på medelvärme. Stek fläskköttet i 5-7 minuter tills det är guldbrunt.

• Skär löken i halva ringar eller mindre. Låt vitlök genom en press. Tillsätt i fläsket och koka, täckt, i ytterligare 3-5 minuter.

• Smörj en ugnsform med olja. Överför köttet till det.

• Tillsätt skivade äpplen och marinaden som är kvar från köttet. Vispa.

• Täck burken med folie och stek fläskköttet i ungefär en timme vid 160 ° C.

5.02