Saftiga fläskkotletter i ugnen

En klassisk och säker satsning för en rejäl lunch eller middag. Fyll på ugnsbakade fläskkotletter med din favoriträtter och sås.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Tillagningstid: 30 minuter
• Förberedelsestid: 15 minuter
• Total receptberedningstid: 45 minuter

Ingredienser

• Fläsk 500 g
• Potatis 2 stycken
• Lök 1 st
• Vitlök 3 kryddnejlika
• Bröd 3 skivor
• Mjölk 150 ml
• Majonnäs 4 msk skedar
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Vegetabilisk olja 1 msk. skeden
• Smör 50 g

Tillagningsmetod

• För köttet genom en köttkvarn. Riv potatisen på ett medelstort rivjärn.

• Hacka löken fint. Låt vitlök genom en press.

• Blötlägg brödet i 5 minuter i mjölk och pressa sedan.

• Lägg allt i en skål, tillsätt majonnäs och salt och peppar. Blanda malet kött väl.

• Forma patties, rulla var och en i brödsmulor och lägg på ett smurt bakplåt.

• Stek i 15 minuter vid 200 ° C.

• Lägg sedan en liten bit smör på varje biff och koka ytterligare 15 minuter.

5.04