Fläskspett i ugnen
Miscellanea / / December 31, 2020
En enkel gräddmarminad med senap gör fläskkebaben mjuk och saftig. Och analogen till en grill är en djup ugnsform.
- Receptförfattare: Irina Sakharova
- Efter förberedelsen får du 4 portioner
- Tillagningstid: 45 minuter
- Förberedelsestid: 70 minuter
- Total receptberedningstid: 115 minuter
Ingredienser
- Fläsk 800 g
- Lök 2-3 stycken
- Salt att smaka
- Malad svartpeppar efter smak
- Gräddfil 100 g
- Senap 1 msk skeden
Tillagningsmetod
Skär fläsket i inte särskilt stora bitar av samma storlek, löken i ringar.
Lägg köttet i en skål. Salt och peppar, blanda med gräddfil och senap.
Tillsätt lök och blanda försiktigt igen. Försök att hålla lökringarna intakta.
Lämna kebaben i kylen i en timme.
Lägg spettarna i vatten i 10-15 minuter. Lägg sedan kött och lök på dem.
-
En analog av en grill kommer att vara en bakform. Därför bör dess bredd vara mindre än spettens längd och djupet bör vara sådant att shish-kebaben inte når botten. Om det inte finns någon lämplig form, baka kebaben på andra sätt.
Hur man lagar en utsökt kebab i ugnen: 3 beprövade sätt
-
Lägg försiktigt köttspettarna på formens kanter. Placera i en ugn som är förvärmd till 180 ° C.
Täck formens botten med folie: det gör det lättare att tvätta bort fettet.
Baka kebaben i cirka 45 minuter. Vänd köttet ett par gånger under den här tiden.
5.04