Griskött stekt med gröna bönor

Sesamolja, risvinäger, sojasås och socker ger fläsk och gröna bönor en original söt-kryddig smak.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Tillagningstid: 20 minuter
• Förberedelsestid: 10 minuter
• Total receptberedningstid: 30 minuter

Ingredienser

• Fläskfilé 650 g
• Solros eller olivolja 1 msk skeden
• Sojasås 4 msk skedar
• Brunt socker 1 msk skeden
• Risvinäger 1 msk skeden
• Sesamolja 3 msk skedar
• Riven ingefära 2 tsk skedar
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Färska eller frysta gröna bönor 300 g
• Sesam efter smak

Tillagningsmetod

• Skär fläskköttet i tunna remsor. Placera i en stekpanna med solros eller olivolja på medium värme.

• Rör om köttet efter 3-4 minuter och stek i ungefär samma mängd. Det borde vara brunande.

• Kombinera sojasås, socker, vinäger, sesamolja, ingefära och malet vitlök.

• Häll såsen i köttpannan, tillsätt gröna bönor och rör om.

  Om bönorna är färska, skär av ändarna och hugga i flera bitar.

• Sänk värmen och koka, täckt, i 5-7 minuter.

• Strö sesamfrön över skålen innan servering.

5.01