Simple Plum Pie - Lifehacker

Degen är lätt att laga, baserat på smör och ägg. Kanel gör plommonkakan väldigt aromatisk och bären ger en behaglig surhet.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 8 portioner
• Total receptberedningstid: 60 minuter

Ingredienser

• Smör 115 g + för smörjning
• Socker 150 g + 1-2 msk. skedar
• Mjöl 140 g
• Bakpulver 1 tsk skeden
• Ägg 2 stycken
• Salt 1 nypa
• Plommon 12-15 st
• Mark kanel 1 tsk skeden

Tillagningsmetod

• Slå det mjukade smöret med 150 g socker med en mixer till en fluffig massa.

• Kombinera mjöl och bakpulver och sikt. Häll i smöret och rör om.

• Tillsätt ägg och salt och slå igen.

• Smörj en 26 cm form med olja. Lägg degen där och platta.

• Skär plommonna på mitten och ta bort fröna. Lägg dem på degen, skivar upp, tryck lätt.

• Kombinera resterande socker och kanel och strö över toppen av pajen.

• Baka vid 180 ° C i 40-50 minuter.

  Kontrollera beredskapen med en tandpetare: den ska komma ur degen ren.

5.01