0
Visningar
Hummus med bakad vitlök ger snacksen en ljus smak och arom. Sådana aubergine rullar är lämpliga även för ett festligt bord.
Skala toppen av vitlök. Klipp av toppen för att avslöja tänderna. Vik varje vitlök i folie.
Baka dem vid 200 ° C i 40–45 minuter.
Skär samtidigt aubergine i tunna remsor. Brun dem i smör på båda sidor, krydda med salt.
Överför äggplantorna till en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.
Kyl vitlök och skär i kryddnejlika. Vispa dem i en mixer tillsammans med kikärter, tahini, citronsaft, vatten, salt och kryddor. Tillsätt lite mer vatten om det behövs.
Hur man lagar kikärter korrekt
Placera hummus på kanterna på grönsaksremsorna och rulla till rullar.
5.02