Shawarma med ost och inlagda svampar

Vegetarisk shawarma med svamp, färska grönsaker, ägg och ost är utsökt och tillfredsställande. Det tar inte mer än 20 minuter att laga mat.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelserna får du 1 portion
• Total beredningstid för recept: 20 minuter

Ingredienser

• Ägg 1 bit
• Tomater 1-2 bitar
• Syltade champinjoner 100 g
• Lila lök ½ bitar
• Gurka 1 bit
• Sallad efter smak
• Ost 100 g
• Majonnäs efter smak
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Vegetabilisk olja 1-2 tsk skedar

Tillagningsmetod

• Koka ägget hårt i 10 minuter. Kallt och rent.

• Skär tomater och svampar i tunna skivor, löken i halva ringar, gurkan i strimlor, ägget i små bitar.

  Istället för inlagd svamp kan du ta stekta svampar.

• Plocka upp salladen med händerna. Riv osten på ett grovt rivjärn.

• Bred pitabröd på bordet. Lägg sallad, grönsaker, ost, ägg och svamp på ena sidan. Tillsätt majonnäs, salt och peppar.

  Istället för en köpt kan du prova hemlagad majonnäs. Grekisk yoghurt är också bra.

• Linda in pitabrödet i ett tätt kuvert så att all fyllning är inuti. Bryn shawarmen i en stekpanna med smör.

4.8466