Amerikansk nötköttgoulash

Denna ovanliga amerikanska version av malet gulasch är gjord med pasta, sojasås, hård ost och peppar.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelserna får du 10 portioner
• Total beredningstid för recept: 60 minuter

Ingredienser

• Nötkött 800-900 g
• Lök 1 bit
• Vitlök 5 kryddnejlika
• Vatten 750 ml
• Tomatsås 400 g
• Sojasås 3 msk skedar
• Tomater i sin egen juice 400 g
• Sötpeppar 1-2 bitar
• Lavrushka 2-3 blad
• Salt att smaka
• Malad paprika 2 tsk skedar
• Pasta 200 g
• Ost 100 g

Tillagningsmetod

• Förvärm en stekpanna över medelvärme. Under omrörning i 7-8 minuter steker du köttfärsen med hackad lök och vitlök. Tappa bort allt smält fett.

• Tillsätt vatten, tomat och sojasås, tomater och paprika i tärningar, lavrushka, salt och paprika. Låt sjuda på svag värme, täckt i 20-25 minuter.

• Tillsätt pasta till köttet och koka i cirka 20 minuter till tills de är mjuka nog.

• Strö fint riven ost på den färdiga skålen, låt stå i 5 minuter och rör om.

5.04