Bakade pumpafries med parmesan

Den bakade pumpan visar sig vara doftande och ganska kryddig. Strö den med ost vid servering för en ännu mer intressant smak.

• Receptförfattare: Daria Poleshchikova
• Efter förberedelserna får du 4 portioner
• Total receptberedningstid: 45 minuter

Ingredienser

• Pumpa 500 g
• Olivolja 4 msk skedar
• Stärkelse 1 tsk sked
• Rökt paprika 1 tsk sked
• Torkad vitlök 1 tsk sked
• Cayennepeppar ¹⁄₂ tsk skedar
• Salt att smaka
• Parmesan 50 g

Tillagningsmetod

• Skala pumpan och skär i kuber.

• I en separat skål, kombinera olivolja, stärkelse och kryddor.

• Häll blandningen över pumpatärningarna och blanda noggrant så att varje bit täcks med kryddor. Det är bekvämt att göra detta i en stor behållare.

• Lägg pumpan på en plåt så att skivorna ligger nära varandra.

• Grädda i 200 grader i 20-30 minuter. Pumpan ska vara mjuk och lätt brunad.

• Lägg på en serveringsform och strö över riven parmesan.

  Ännu mer utsökta grönsaksrätter - in ett urval av recept från Burning Hut.

4.4147