0
Visningar
Peppar fylld med julienne visar sig vara otroligt god, öm och aromatisk. Fyllningen passar bra till bakade grönsaker.
Hacka löken fint. Skär kycklingfilén i små tärningar, svampen i bitar av ungefär samma storlek.
Förvärm en stekpanna. Sjud löken lite. Tillsätt kycklingen och fräs på medelvärme i 5-7 minuter tills den är gyllenbrun.
Tillsätt svamp i köttet och koka i ytterligare 3-4 minuter. Smaksätt med salt och peppar efter smak.
Tvätta paprika och skär dem på längden och lämna stjälken. Ta bort fröna försiktigt.
Kasta kokt kyckling och svamp med ricotta. Fyll paprikahalvorna med den resulterande massan.
Strö över ost och grädda i en förvärmd ugn till 200 grader i 15-20 minuter.
4.3169