Podcast "Time to Eat": vilken mat kallas kosher, vad är gefilte fish gjord av och hur kaffe "bots" bryggs

Lifehackers kulinariska och pedagogiska ljudshow går till Israel och lär sig fullt ut de gastronomiska traditionerna i detta land. Vilka är egenskaperna hos Ashkenazi och Sefardiska kök, vilken mat anses vara kosher, hur tillagas den Israelisk sallad och vad invånarna i landet äter till efterrätt - märkeskocken på Mitzva Bar kommer att berätta om allt detta Igor Sosenkov.

Kom ihåg att vi gör denna show tillsammans med eponymous kulinariskt projekt Lifehacker, där du kan hitta recept för alla smaker.

00:58 Hur skiljer sig köket i det moderna Israel från det traditionella judiska köket?

04:14 Vad ingår i begreppet koshermat.

09:37 - hur man lagar gefilte fish och vilka fyllningsalternativ som finns i den här rätten.

14:30 Hur man gör riktig israelisk sallad.

17:07 Vilken typ av kaffe dricker israeler?

19:41 Vilken är den godaste efterrätten i det israeliska köket?

23:13 - rubrik "Dagens rätt": vi lagar shakshuka med peppar. Du hittar textversionen av receptet Här.

Prenumerera på podden "Det finns tid" och lyssna på den där det passar: Apple Podcasts, Google Podcasts, «Yandex musik», «I kontakt med», gjuten låda, Youtube Och ljudström.