Kulich utan jäst med chokladglasyr

Kakan utan jäst liknar en kaka, den blir mjuk och välsmakande. Degen tillagas utan mjölk, med majsmjöl och bakpulver.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 3 portioner
• Total receptberedningstid: 55 minuter

Ingredienser

• Ägg 2 stycken
• Vatten 3-4 msk. skedar
• Pulveriserat socker 100 g
• Vanilj socker 1 dospåse
• Vetemjöl 125 g
• Maismjöl 50 g
• Bakpulver ¹⁄₂ tsk. skedar
• Vegetabilisk olja 2 msk. skedar
• Chokladpasta 200 g
• Nötter eller kokosnöt efter smak

Tillagningsmetod

• Använd en mixer för att blanda ägg med varmt vatten tills en tjock skummande massa bildas.

• Rör ihop pulveriserat socker och vaniljsocker i en separat skål.

• Medan du rör om hela tiden, tillsätt sockret i äggblandningen och slå i ytterligare 2 minuter.

• Kombinera vete och majsmjöl och bakpulver i en separat skål.

• Sikta hälften i äggblandningen och rör om försiktigt.

• Upprepa processen med resten av mjölet.

• Smörj formarna med olja och fyll degen halvt.

• Baka i ca 40 minuter i en förvärmd ugn till 180 grader.

  Kontrollera beredskapen med en tandpetare: den ska komma ut ur bakningen torr.

instagram viewer

• Smält chokladpastan i ett vattenbad under kontinuerlig omrörning.

• Fyll en kondensspruta med den och dekorera de kylda kakorna.

• Strö dem med hackade nötter eller kokosnöt.

5.05