Fläskfilé bakad med honungssås

Den bakade fläskfilén är saftig och mör, med en subtil doft av vitlök, paprika och honung. Se till att prova den här rätten.

• Receptförfattare: Irina Sacharova
• Efter förberedelse får du 4 portioner
• Total receptberedningstid: 40 minuter

Ingredienser

• Salt ½ tsk skedar
• Malen svartpeppar ½ tsk skedar
• Torkad vitlök ½ tsk skedar
• Rökt paprika ½ tsk skedar
• Fläskfilé 1 kg
• Vegetabilisk olja 2 msk. skedar
• Vitlök 3 kryddnejlika
• Äppelcider eller vinäger 3 msk skedar
• Sojasås 1½ msk skedar
• Flytande honung 150 g

Matlagningsmetod

• Blanda salt med svartpeppar, torkad vitlök och paprika. Gnid in fläskfilén med blandningen.

• Värm olja på medelhög värme i en stekpanna. Bryn köttet på alla sidor.

• Tillsätt färsk hackad vitlök där. När det blir gyllene, tillsätt en blandning av vinäger, sojasås och honung.

• Vänd på filén på en eller en halv minut. Sätt formen i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i cirka 20 minuter.

  Om det inte finns någon lämplig panna kan köttet och såsen överföras till en ugnsform.

• Lägg över den bakade filén till en plåt, täck med folie och låt stå i 5-8 minuter.

instagram viewer

• Sätt tillbaka pannan och såsen på spisen. Låt stå på medelvärme i 3 minuter. Servera köttet med såsen.

4.6409