Forskare berättade hur den fullständiga vägran från alla människor från kött kommer att påverka planeten

Produktionen av kött, mjölk, ägg och andra animaliska produkter är förknippad med produktion av stora mängder växthusgaser. Om du byter till vegetabilisk mat kommer de årliga koldioxidutsläppen på planeten att minska med 68 %, deklareradeSnabb global avveckling av djurjordbruk har potential att stabilisera växthusgasnivåerna i 30 år och kompensera 68 procent av CO2-utsläppen detta århundrade forskare från Stanford och University of California i Berkeley, USA.

Forskare uppskattar att cirka 30% av marken används för djuruppfödning - betesmarker, gårdar och andra företag finns här. Enligt olika uppskattningar står djurhållningen för 16 % till 33 % av utsläppen av de tre huvudsakliga växthusgaserna: koldioxid, metan och kväveoxid.

Om boskapsproduktionen avvecklas under de kommande 15 åren och vegetationen återställs i dessa områden kommer kväveoxidutsläppen att minska med två tredjedelar, metan med en tredjedel. Dessutom ska 800 gigaton koldioxid omvandlas till jord-, skog- och gräsmarksbiomassa.

Forskarna betonade att bortgång från animaliska produkter snabbt skulle bli globalt synligt och ha en långsiktig effekt. De efterlyste också en minskning av användningen av fossila bränslen. Allt detta tillsammans kommer att bidra till att förhindra en klimatkatastrof, säger forskare.

Det är dock omöjligt att överge djurhållningen på så kort tid av många globala skäl. Så för tillfället är detta bara en teori, som bara kan realiseras i små experimentella projekt.